八瓣慕斯蛋糕:慕斯蛋糕八寸做法?

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慕斯蛋糕配方几做法
1、慕斯液制作:打发奶油到6分左右的样子,(将细砂糖分3次倒入奶油中)打发到出现一点纹路就可以了,然后再将酸奶倒入,充分搅拌,最后将第二份奥利奥饼干碎倒入,充分搅拌。
2、将装饰材料的吉利丁片浸於冰水中软化,与花果茶汁一起加热至熔化,此时从冰箱取出慕斯,将材料倒入模型中至满,再次冷藏至凝结即可。巧克力慕斯蛋糕做法 第一步:做可可蛋糕。
3、准备好戚风蛋糕。蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二。取1片蛋糕片放入活底模具内。融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅。倒入一半的慕斯馅。
4、淡奶油加糖打发至可流动状态。倒入蓝莓液,搅拌均匀。最后,加入牛奶吉利丁液拌匀。1慕斯液倒入慕斯圈,轻轻晃动慕斯圈使慕斯液平整,放冰箱冷藏4小时以上。1慕斯蛋糕制作完成。
5、再铺上第二块蛋糕片,还是比蛋糕模略小 最后倒入所有的慕斯馅,轻轻晃动使之平坦,放入冰箱冷藏1小时。1包25克QQ糖加2大匙浓缩橙汁,隔水融化成液态。取出冻好的慕斯,倒入模具内,重新放入冷藏过夜。
6、制作慕斯蛋糕的材料 做法奥利奥饼干捣碎,加入融化好的黄油,两者搅拌混合均匀。搅碎奥利奥饼干做底层 混合均匀之后,倒入6寸模具中按压紧实,冰箱冷藏室冰1小时。
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