芝士蛋糕方子,芝士蛋糕方子 河南
kodinid时间2024-03-30 18:09:05分类芝士蛋糕浏览72
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕方子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芝士蛋糕方子的解答，让我们一起看看吧。
开心果芝士蛋糕做法？
开心果芝士蛋糕是一款口感丰富、香气四溢的美味蛋糕。首先将奶油、糖和软化的芝士搅拌均匀，加入鸡蛋和面粉，再加入碾碎的开心果，搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中，烤制20分钟。取出，稍微晾凉后撒上开心果碎和糖粉装饰即可食用。这款蛋糕的纹路清晰，口感细腻，开心果的香味与芝士的奶香相融合，让你倍感满足和开心。
预热烤箱。
将鸡蛋分两到三次加入，每次都搅拌均匀再加入下一次。
加入开心果酱搅拌均匀。
将混合物倒入铺好油纸的6寸模具中，送入预热好的烤箱，上火230度，下火220度烘烤22~25分钟。
请注意，烘烤的时间和温度可能因烤箱型号和性能的不同而有所调整，建议在制作过程中根据实际情况进行微调。同时，为了获得最佳口感，建议选用新鲜的食材并按照步骤准确操作。
熔岩芝士蛋糕配方及做法？
1、黄油
2、巧克力
3、细砂糖
4、低筋面粉
5、鸡蛋
6、朗姆酒
7、芝士
制作步骤：
酥皮部分：
黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖粉 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克。海盐 2克
蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g
1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
食材用料
芝士蛋糕坯：奶油奶酪50克，牛奶50克，玉米油20克，低筋面粉50克60克以上，鸡蛋3个，柠檬汁或香草精1-2克，细砂糖60克
岩烧酱：黄油20克，芝士片2片，细砂糖8克，蜂蜜8克，淡奶油30克，杏仁片（可不用）适量
做法步骤：
步骤 1
称量好食材，分蛋，蛋白放在无水无油的碗中，放入冰箱冷藏备用。美善品主锅放入奶油奶酪，3分钟/40度/速度1，软化顺滑奶酪，用刮刀棒将锅底奶酪搅拌起来。
步骤 2
倒入牛奶，3分钟/速度2.5，将奶酪和牛奶混合均匀，就是奶酪牛奶液，下面做法就和普通戚风一样了。
步骤 3
低粉过筛加入，不设时间，速度1-3逐渐加速直到低粉和牛奶液混合均匀。
1/7
准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代
2/7
接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代
3/7
待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道
4/7
然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
到此，以上就是小编对于芝士蛋糕方子的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕方子的2点解答对大家有用。
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