蒸锅蒸蓝莓蛋糕,蒸锅蒸蓝莓蛋糕要多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸锅蒸蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸锅蒸蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕家常做法蒸锅无奶？
2. 蓝莓馒头怎么做？
3. 蒸糯米糕的做法？

蛋糕家常做法蒸锅无奶？

用料

蛋黄糊、玉米油 21克、清水 20克、细纱糖 8克、蛋黄 2个、低筋面粉 40克、蛋白糊、蛋清 2个、细纱糖 30克

做法步骤

1、准备食材，进行称重。鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。

2、将水和油、细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。

用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具体做法如下：

1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。

2、 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。

3、 蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。

4、 将蛋清分几次倒入蛋黄糊里，翻拌，以免蛋白霜消泡。

5、 电饭锅预热几分钟，抹上点儿油，倒入蛋糕糊，震几下让大气泡都浮出来，按下煮饭，用湿帕子盖住出气口。

6、 煮饭键跳到保温后焖20分钟，用牙签戳一下没有生蛋液粘在上面就好了。

如果你想在家里做蛋糕，但是没有奶或者不想使用奶，也可以尝试以下这个简单的蒸锅蛋糕做法：

所需材料：

鸡蛋：3个

细砂糖：50克

面粉：60克

泡打粉：1/2小匙

植物油：适量

步骤：

用料  

大米粉，黑米粉，椰粉，玉米面，酵母，小苏打    

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1.大米磨成粉 400g，黑米粉50g,椰粉20g,玉米粉20g,木糖醇10g，无麸质酵母7.5g，小苏打5g混合均匀，加水200-300ml，也可以用牛奶代替，或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。2.蒸土豆或者山药弄成泥，均匀抹在蛋糕胚上，可以用裱花嘴，超方便。3.装饰，可以用牙签画上自己喜欢的造型，也可以买模具。4.果酱，用到了蓝莓酱，草莓酱，胡萝卜酱，紫薯泥，猕猴桃酱。果酱可以自己做，榨成汁炒一下就可以

蓝莓馒头怎么做？

蓝莓馒头的做法是，随着人们生活水平不断提高和改善，人们对生活水平也在逐步变化，对饮食的需求也越来越丰富，蓝莓的营养丰富，所含维生素非常广泛，消费者可以将蓝莓买回来，清洗干净，然后捣烂与面粉搅拌在一起，进行发酵，发酵好了之后，做成馒头就可以了。

蓝莓馒头用料

普通面粉 200克

蓝莓 120克

奶粉 15克

酵母 2克

做法步骤

1.买来的鲜蓝莓仔细清洗，放入料理机当中，搅打成果泥。

2.打好的蓝莓浆倒入碗中，加入酵母，搅拌均匀。

3.再加入奶粉、普通面粉

4.搅拌成面絮状的样子。加上奶粉主要是为了增加点奶香味，家里如果奶粉吃没了你就直接做纯蓝莓味，不加奶粉也不会影响配比的。

蒸糯米糕的做法？

准备一些糯米、红豆沙、蔓越莓干、白糖。

1、先将糯米清洗干净，放在水中浸泡，我一般都是提前一天将糯至少要八个小时，泡好的糯米要可以用手指捏碎的状态，如果还是硬的，那就再泡一些时间，不要着急做。泡好的糯米捞出来放在蒸碗中，全部给碾碎待用。

2、下来我们要将辅料准备好，红豆沙可以自己放在蒸锅蒸软就可以用了，别太硬就好了。

3、糯米放在蒸锅中，大火煮开上汽后，蒸上20多分钟就可以了，糯米蒸熟取出来，加入适量热水和一些白糖，用勺子将它们搅拌均匀，等米将水分都吸收掉后，我们再放入蒸锅，蒸上十几分钟。

4、最后在一些漂亮的模具中，放上一层蔓越莓干，放一层糯米，再放一层豆沙，就这样一层叠加一层，每层在铺的时候，都要抹平整，压瓷实，最后用糯米是最后一层就好了，盖住保鲜膜，压一压，再放入冰箱冷藏，差不多三四个小时候，取出来，糯米糕就做好了，想要更漂亮，还可以装饰一下糯米糕就做好了。

到此，以上就是小编对于蒸锅蒸蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸锅蒸蓝莓蛋糕的3点解答对大家有用。

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