里千家抹茶蛋糕,抹茶味的千层蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于里千家抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍里千家抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 世界20大名茶排名？
2. 末茶为何能在日本保留并发展成今天抹茶？
3. 有没有什么格局大的文？

世界20大名茶排名？

1、海南红

海南红是一种热带红茶，五指山地区特有的热带雨林气候，造就了这种红茶丰富的内涵。此地雾雨充沛、终年无霜、生态完整，加以及海南独特的红茶工艺，所以海南红品质优良，外形条索粗壮紧实，内质汤色红亮，香气高而持久，滋味浓强鲜爽并富有***性，叶底红匀，色红味活，海南是世界上最好的大叶茶产地之一。茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的。

2、西湖龙井

西湖龙井的历史可追溯到唐代，它本来是寻常百姓的饭后饮品，经过口碑宣传，逐渐成为了帝王将相的贡品。西湖龙井的产量巨大，每年可采摘30次左右。

3、恩施玉露

恩施玉露是湖北树施的特产，它的外形呈圆条形，颜色非常翠绿，泡出来的茶水也呈翠绿色。杀青仍然***用传统的蒸汽方法，上光工序也必不可少。

4、福建铁观音

铁观音属于乌龙茶类，铁观音作为 中国十大比较贵茶叶 之一，主要产于广东、福建、台湾一带。福建铁观音的产量比较多、品质比较好、生产历史比较悠久，因此福建是铁观音茶叶的代表产地。

5、洞庭碧螺春

碧螺春属于绿茶类，距今已有1000多年的历史。碧螺春要经过六道工序，成品会被分为五种等级。比较上等的碧螺春茶叶翠绿，泡出来的茶水碧绿清澈，茶香四溢。

末茶为何能在日本保留并发展成今天抹茶？

1中国地大物博，茶叶继点茶后又有了其他的加工方法，比如散茶的出现，其他茶类的出现

2战乱的出现让茶出现了断层

3日本人的极致做的真的很好，很多茶文化在日本得到了保留，比如蒸青工艺，抹茶，碗泡法等等，中国应该学习

国内很少有人知道抹茶的含义，即便是有人听说过抹茶，他们也会首先想到日本的抹茶和茶道。

事实上，抹茶发源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。而日本的抹茶和茶道是从我国古代引进的。南宋时，点茶法由荣西禅师传入日本。南宋、元时期是中国与日本于古代交流最繁盛的时期，也是宁波港与日本来往最密切的一段时期。随之，宁波的物产、民俗等相继传入日本，对那一时期以及其后的日本文化产生了深刻的影响。

南宋、元时期也是中国茶生产的转折期。各种茶的产品形式都有表现，茶产品的多样化带来了饮茶法的多样化。由于中国茶第二次引渡日本时中国正处于南宋时期，中日交流过程中文化也相互渗透，日本抹茶道也吸收了彼时盛行的分茶艺术的美学元素，将其与日本本土民族的价值观和审美观融合，形成了独一无二的日本抹茶道。又由于日本***、四国、本州岛的气候条件颇似宁波地区，由宁波港引进的茶也在日本获得了移栽成功，抹茶品饮法及相关的饮茶文化导致了15世纪的日本茶道文化的诞生。

在众多的南宋、元时期的日本来华僧中，最杰出的一位便是荣西。他将南宋的禅和南宋的茶传至日本，为中目文化交流史做出了杰出的贡献。

抹茶道传入日本后历经村田珠光、 武野绍鸥、 千利休等茶道***的改良与发展，已完全融入日本本土文化，作为善于吸收和融汇外来文化的民族来说，日本已将抹茶道和谐地本土化，而抹茶道也应运成为日本茶道的主流。[1]

在日本，茶道最初称作“茶之汤” ，安土桃山时期（1573 ～1598 年）才渐演变为茶道，千利休在日本茶道的形成与发展中功不可没。千利休师从武野绍鸥，因接受统治者丰臣秀吉的邀请赴山崎参加茶会，成为秀吉的茶头，从此以后得到秀吉的宠爱，但因深谙茶道，将其操控得出神入化而受到丰臣秀吉的嫉妒，被迫***。他在有生之年将茶道与日本国民的日常生活有机结合，秉持“本来无一物” “无一物中无尽藏” 的禅意境界，不受功名利禄的羁绊，为茶道在日本的推广做出了不可磨灭的贡献。千利休***后，尤其后代继承了千家流派茶道，至千宗旦一代迎来了抹茶道的复兴，之后就分为现代较为著名的表千家、 里千家和武者小路千家三派，但归根结底千家流派还是“禅茶一味” 的最好诠释者。

从田村珠光的草庵茶到千利休的侘茶，抹茶道将日本人“微、 素、 隐、 秘” 的审美观点糅合得恰到好处。抹茶道从我国东渡日本缘起僧人，而将其在全国推广开来的集大成者千利休也有僧人经历，所以千家流派抹茶道所秉持的理念和审美意识也无疑沾染了禅意，透出一种浓厚的寂寥朴素的风格。抹茶之所以成为日本的国粹，与她展现出的文化内涵符合日本大众的审美口味有一定关系，这种文化属性同时也赋予了抹茶道一定的养生功效，与中医“寡欲、 慎动、 法时、 却疾” 的养生四要有异曲同工之妙。[2]

参考来源

[1][2]徐睿瑶.李宏远.日本抹茶的发展概况及其与中医茶疗的关系[J].世界中西医结合杂志.

有没有什么格局大的文？

茶道

“茶道”这个词最早出现于我国唐代《封氏闻见记》，书中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”遗憾的是，当时的“茶道”重精神轻形式，只有一些约定俗成的饮茶规矩和仪式，没有以“茶道”之名规范普及。说是“茶道”未尝不可，但就像《道德经》中老子说的：“道可道，非常道。”

我国唐代的刘贞亮曾经总结过“茶之十德”，除了“以茶尝滋味”、“以茶养身体”、“以茶散郁气”、“以茶驱睡气”、“以茶养生气”、“以茶除病气”这六德，还有强调精神层面的四德：“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可雅心”和“以茶可行道”。刘贞亮没说“茶道”，只提“以茶行道”。这是我国“茶”与“道”的首次碰撞。

也是在唐代，浙江余杭径山寺的“径山茶宴”，因兼具山林野趣和禅林高韵而闻名于世。“径山茶宴”有一套固定、讲究的仪式。举办茶宴时，众佛门子弟围坐茶堂，按照茶宴程序和佛门教仪，依次“点茶、献茶、闻香、观色、尝味、叙谊”。先由主持亲自冲点香茗“佛茶”，表示敬意，称为“点茶”；然后由寺僧们依次将香茗奉献给宾客，名为“献茶”；赴宴宾客接过茶后，先打开茶盖闻香，再举茶碗观赏茶汤色泽，最后才送进嘴里品味。茶过三巡之后，开始品评茶香茶色，盛赞主人道德品行，论佛诵经以及叙述情谊。“径山茶宴”没有出现“茶道”，只能说是“以茶论道”。

反倒是日本人，最先提倡并推广“茶道”，这是不争的事实。我是70后，从小耳濡目染，对日本人一直存有偏见，但是事实就是事实。有时候刻意地去寻源、考证，意图改变什么，结果往往事与愿违。

15世纪初，日本名僧村田珠光就创立了茶道艺术，提倡茶禅合一，旨在清心。之后由禅门逐渐推广普及，形成了二十多个流派。

16世纪后期，日本丰田秀吉时代的茶道高僧千利休集茶道之大成，创立了最大众化的“一派茶道”，又称“千家茶道”。后来，千利休的子孙分为三支，又称“三千家”。“一派茶道”在日本流传最广，影响最深，千利休也被日本人尊为茶道宗匠。

千利休提出，茶道的根本精神是“和、敬、清、寂”，称为“四规”，是日本茶道的宗旨。“和”为和气，“敬”为尊敬，“清”为清心，“寂”为寡欲。

发展至今，日本茶道有繁琐的规程和仪式，譬如：茶叶要碾的精细，茶具要擦得干净，主持人的动作既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位等等。

日本茶道对品茶很讲究，一般都在茶室中进行。宾客入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶（抹茶），然后依次献给宾客。宾客按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，再三转茶碗轻品、慢饮、奉还。饮茶完毕，宾客要对茶具进行鉴赏并赞美一番。最后，宾客向主人跪拜告别，主人热情相送。
日本茶道将日常生活与宗教、哲学、***和美学结合在一起，已然不仅仅是物质享受，而是一种陶冶性情，培养审美观和道德观的综合艺术文化。

到此，以上就是小编对于里千家抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于里千家抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。

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