慕斯不加水可以做蛋糕吗：慕斯不加水可以做蛋糕吗？

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本文目录一览：

• 1、慕斯蛋糕做法

慕斯蛋糕做法

用料 奶油 500g 草莓（1） 300g 细砂糖 70g 牛奶 100g 吉利丁片 4片（20g）黄油 55g 消化饼干 150g 草莓（装饰） 若干 8寸草莓慕斯蛋糕的做法 将300g草莓（1）洗净去蒂切块，与100g牛奶混合打成果酱。同时用冷开水泡软吉利丁片。

拌好的草莓乳酪慕斯糊。1用铅笔围6寸慕斯圈画一个一样大小的油纸剪下来。1铺一张花边纸、摆上慕斯圈，摆油纸，周围摆上草莓，切面紧贴慕斯圈。1摆上一片戚风蛋糕片。倒入一半左右的慕斯糊，入冰箱冷藏10分钟左右。2摆上第二盘蛋糕。

镜面慕斯蛋糕的做法 用料 主料 果汁100CC 椰子粉25g 镜面芒果慕斯蛋糕的做法 吉利丁片先用冰水浸泡。再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。慕斯模事先用保鲜模垫好。

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