8寸冻芝士蛋糕配方,8寸芝士蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸冻芝士蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8寸冻芝士蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸轻芝士蛋糕完美配方？
2. 8寸纽约芝士蛋糕的做法？
3. 8寸芝士奶酪蛋糕做法？

8寸轻芝士蛋糕完美配方？

用料：奶油奶酪 250g，牛奶 150g，黄油 50g，鸡蛋 4个，低筋面粉 50g，，细砂糖 80g

做法步骤

步骤 1

准备并称量好所有材料，将蛋黄和蛋清分开，奶油奶酪和黄油切小块

步骤 2

大量的奶油奶酪加入蛋糕中，入口即化，奶香四溢，冷藏过后更加好吃！！！！

用料

奶油奶酪

 150克牛奶 150克玉米油 60克低筋面粉 38克玉米淀粉 18克鸡蛋（约60克） 5个幼砂糖 80克白醋 3克

不开裂秘方！轻乳酪芝士蛋糕8寸，易成功配方！详细步骤！的做法步骤

步骤 1space

首先准备好所需的材料

步骤 2

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八寸芝士蛋糕的做法首先要准备原料，奶油奶酪，低筋面粉，砂糖，鸡蛋油，牛奶辅料白醋。

1首先称好准备的材料，2然后将蛋清，蛋黄分离质干净，3无油无水的容器把牛奶奶油奶酪和黄油隔热水搅拌成无颗粒的芝士糊，4并分三次倒入蛋黄搅拌均匀过筛低筋面粉，翻拌均匀，不可画圈5搅拌蛋清加入几滴白醋砂糖打至湿性发泡6烤箱180度上下火预热把蛋黄糊和打发好的蛋白，7搅拌均匀，倒入八寸的模具，放入烤盘，倒入温水，用水浴法烤60分钟。之后就可以取出，芝士蛋糕就烤好了

8寸纽约芝士蛋糕的做法？

材料

主料：奶油奶酪250g、酸奶油30g、鸡蛋2个、细砂糖55g、柠檬汁35ml、消化饼干100g、黄油35g；

辅料：柠檬皮适量

做法：

1.黄油隔水软化

2.消化饼用保鲜袋装好，然后擀面杖将其压成饼干碎屑，黄油融化后加入，搅拌均匀～倒入模具中，用勺子背压实，压好连同模具一起放冰箱中。 

8寸芝士奶酪蛋糕做法？

材料：鸡蛋5个，奶油奶酪240g，低筋面粉50g，玉米淀粉30g，无盐黄油50g，细砂糖100g，柠檬汁几滴，牛奶100g酸奶150g，8寸模具

1、奶油奶酪240g切成小块，小盆放在热水锅里，隔热水预热搅拌均匀，无颗粒状态。

2、加入牛奶100g+酸奶150g一起搅拌均匀，无颗粒状态。

3、倒入提前融化好的50g黄油，搅拌均匀。

4、待芝士糊放凉些再，依次加入蛋黄，搅拌均匀，再加入下一个，共5个剩下（蛋清放在打蛋盆里备用）。

材料：牛奶107g、芝士奶酪285g、黄油64g、鸡蛋6个、低筋面粉46g、细砂糖70g、柠檬汁或白醋几滴。

模具：8寸活底，底部放上圆油纸，里面围一圈油纸，外面周边包一层锡纸

做法：

1.把芝士奶酪、黄油、牛奶隔热水搅拌融化

2.加入蛋黄，搅拌均匀成无颗粒状(颗粒状太多的话可以过筛一遍)

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀

4.打发蛋清，分三次加入细砂糖，打发成湿性状态(有小弯钩就可以啦，不需要打到直角勾)

5. 打发好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6.翻拌好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震掉气泡

7.放入预热好的烤箱(150"预热10分钟)，水浴法:底盘加入1cm高的热水，上下火130"烤35分钟，再转145"烤35分钟，烤好之后再闷个15分钟

到此，以上就是小编对于8寸冻芝士蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸冻芝士蛋糕配方的3点解答对大家有用。

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