6寸轻乳酪芝士蛋糕的做法,6寸轻乳酪芝士蛋糕配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸轻乳酪芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍6寸轻乳酪芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小高姐6寸重芝士蛋糕做法？
2. 6寸奶酪蛋糕做法？
3. 君之轻乳酪芝士蛋糕做法？

小高姐6寸重芝士蛋糕做法？

芝士蛋糕一直是自己的最爱，这款可以说好上手，超简单，所用食材也少，准备时间也是蛋糕里相对较快的，所以绝对不能错过的！⚠️本配方非原创，都是参考叮叮的，但是自己做了几次非常成功，而且尝试了几种饼干底托都很成功，可以完全按1. 饼干碾碎、软化黄油至液体状态混合一起，铺满6寸模具，放入冰箱冷藏

食材用料

奶油奶酪250g，消化饼干100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，柠檬汁少许，红酒一大勺，黄油50g，牛奶80g

做法

1/7消化饼干压碎之后，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具中用勺子压平，之后放入冰箱备用。

2/7奶油奶酪加热溶化后，分次加入细砂糖，搅打均匀

3/7加入鸡蛋，搅拌均匀后加入柠檬汁，玉米淀粉，牛奶，红酒，拌匀。

4/7倒入模具。

5/7水浴法，活底模下面包上锡纸，烤盘倒入开水，没过模具三分之二。长帝CK25B，160度一小时！

6/7放凉后放入冰箱一夜~~就可以吃啦~~~~

7/7来一块吧！

食材：

㈠奶油乳酪160克，牛油25克，牛奶120克。，

㈡低面40克，粟粉30克，

㈢蛋黄4个，

㈣蛋白4个，塔塔粉1.5克，细糖100克，盐0.5克

做法

⒈将两个20厘米旦形模具扫油。

⒉把㈠放入不锈钢盆内、隔水加熟搅至浓稠。

⒊加入㈡拌匀、再加入㈢拌匀待用。（一只一只放入）

⒋将㈣中的蛋白搅拌至发泡、加入剩余的材料继续搅拌至湿性发泡、再加入以上的芝士混合料搅拌均匀。

在冰箱把需要的都拿出来，备用

2. 根据所需份量，把需要的称好备用，蛋黄蛋清分离

3. 把已溶解的奶油奶酪+牛奶+淡奶油搅拌均匀后，黄油分三次加入，然后加蛋黄，最后分次加入面粉，直至全部搅拌均匀

4. 分三次把砂糖倒入蛋白，打发至可起弯勾

5. 把蛋白分三次加入，翻拌，切拌，切勿打圈搅拌，完成后倒入蛋糕模

6寸奶酪蛋糕做法？

以下是制作一个6寸奶酪蛋糕的简单做法：

所需材料：

- 饼底：

- 黄油饼干碎：1杯

- 融化黄油：1/4杯

- 奶酪馅料：

- 奶酪（常温）：2杯

- 细砂糖：1/2杯

- 鸡蛋：2个

- 酸奶：1/4杯

1.黄油和奶油奶酪放在一个无油无水的容器中，室温软化。

2.软化后倒入酸奶，用打蛋器搅拌均匀

3.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋清放入冰箱冷藏备用。

4.蛋黄一个一个加入奶酪中，放一个后搅拌均匀 以此类推，进行三次。

5.筛入面粉和淀粉。

6. ***用翻拌手法，将刮刀从碗的底部抄起翻拌，或者切拌手法，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。

7.取出蛋清，把细砂糖分三次倒入，打发蛋清。

8.取出蛋黄奶酪，打发好的蛋清与蛋黄奶酪混均匀，烤箱上下火150度预热。

9.活底模具外部用锡纸包裹好，将做好的蛋糕液倒入活底模具，震出大气泡，并整理好蛋糕表面，使其平整即可。

10. 烤盘里倒入热水，1.5-2厘米即可，把模具放到烤盘里面，送入烤箱中下层，上下火150度烤60分钟即可。

君之轻乳酪芝士蛋糕做法？

制作君之轻乳酪芝士蛋糕，你可以参考以下步骤：

材料：

- 奶油奶酪：250克

- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）

- 细砂糖：60克（蛋白糖分）+ 20克（蛋黄用）

- 牛奶：80毫升

- 低筋面粉：30克

- 玉米淀粉：10克

- 柠檬汁：几滴

- 香草精：少许

到此，以上就是小编对于6寸轻乳酪芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸轻乳酪芝士蛋糕的做法的3点解答对大家有用。

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