抹茶蛋糕呀,再次遇见po抹茶蛋糕呀

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕呀的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕呀的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕怎么做啊？
2. 抹茶可可蛋糕做法？
3. 抹茶蒸蛋糕做法步骤？
4. 小高姐抹茶蛋糕的家常做法？
5. 抹茶蛋糕好不好吃，怎么做？

抹茶蛋糕怎么做啊？

制作抹茶蛋糕通常需要两个主要部分：蛋糕体和抹茶奶油霜。以下是一个基本的抹茶蛋糕食谱：

材料：

蛋糕体：

- 中筋面粉 100克

- 抹茶粉 10克

- 糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 50毫升

- 植物油 50毫升

- 泡打粉 1/2茶匙

抹茶可可蛋糕做法？

抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕，口感醇厚，色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法：

材料：

-低粉 100克

-可可粉 50克

-糖 80克

-鸡蛋 2个

-抹茶粉 2克

-盐 1/2茶匙

-面粉 1/2茶匙

-可可粉 1/2茶匙

抹茶蒸蛋糕做法步骤？

抹茶蒸蛋糕做法

主料

鸡蛋5个 低筋面粉80g 白糖80g 牛奶50g 玉米油50g 抹茶3g

辅料

柠檬汁几滴

做法步骤

1.把所用材料先称好。

2.蛋黄和蛋清分开。

3.先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

小高姐抹茶蛋糕的家常做法？

食材清单

蛋黄 4个 、 牛奶 50克 、 玉米油 40克 、 低筋面粉 75克 、 抹茶粉 5克 、 蛋白 4个 、 白砂糖 40克 、 柠檬汁 适量 、 奶油奶酪 100克 、 白砂糖（奶酪糊用） 20克 、 牛奶（奶酪糊用） 20克 、 奶粉（奶酪糊用） 20克 、 椰蓉 适量

做法步骤：

步骤1

先做蛋糕胚，取蛋黄4个、白砂糖15克、牛奶50克、玉米油40克依次搅拌均匀、完全乳化状态。同时取抹茶粉4克，加开水15，搅拌成浆状备用。

步骤2

把抹茶浆加入蛋糊搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉75克，按Z字型搅拌均匀后备用。

步骤4

准备打发的淡奶油，把鸡蛋黄加入黄油和马斯卡彭奶酪打发起来加入牛奶和朗姆酒和吉丁片再次打发后，混合后，用抹茶粉和淡奶油搅拌加入咸奶油后再次打发后混合加入一点低筋面粉和泡打粉，烤180度20分钟

食材:

抹茶粉 30g.低筋面粉 70g.奶粉 15g.水 120.鸡蛋 5个.炼乳 60g.色拉油 40ml

家常做法步骤:

奶粉，面粉，抹茶粉过筛备用

色拉油分四次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。

抹茶蛋糕好不好吃，怎么做？

4寸的抹茶慕斯蛋糕为例:

我们所需要的，材料如下：奥利奥30克，黄油15克，奶油100克，糖粉12克，吉利丁5克，牛奶50克，糖粉12克，抹茶粉5克

具体步骤如下

1.黄油隔水融化，然后把奥利奥饼干拍碎加入黄油中，搅拌均匀，然后倒入模具中，聚得铺上一层油纸压实放入冰箱，冰箱冷藏备用

2.奶油加入糖粉打发5~6分钟就可以了(表现为粘稠，有比较强的流动性)然后放入冰箱冷藏备用

3.5克的吉利丁粉加入20克纯净水，放碗里搅拌，然后再隔水，加热至里面的吉利丁粉完全溶解

4.把牛奶和另外的12克糖和水加热至糖溶解为止，然后加入，5克的抹茶粉搅拌均匀过滤，然后再把吉利丁液倒进去搅拌均匀就可以了

5.把奶油分成两份，第1份先加一半与抹茶液搅拌均匀，再把搅拌均匀后的液体倒倒回装淡奶油的盆里搅拌均匀

6.倒入模具里，从高处摔下，震出气泡，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏4个小时或者过夜

7.可以用热毛巾或者吹风机脱膜脱膜后撒上抹茶粉就可以开吃了

抹茶蛋糕

原料：cream cheese（奶油奶酪）150克/butter（黄油） 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。

1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化，搅拌均匀；

2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖；

3、蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊；

4、将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

祝您生活愉快，试做成功！

很高兴回答你的问题！

分享一个配方，可以适当的学习做做！抹茶蛋糕清香滑口！夏日甜品不二之选！

1.首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，...

2.然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，180度烤18分钟...

3.最后取一片蛋糕，挤上奶油，然后再盖一片蛋糕，再挤上奶油，放草莓装饰，撒上糖粉和糖珠即可

你好，清新的抹茶蛋糕是很多抹茶控的最爱，颜色养眼，口感清爽不腻，茶香浓郁，可以说是非常的好吃了，抹茶可以做很多种蛋糕，下面这个***是抹茶千层卷的制作方法，无需烤箱，一个平底锅就能轻松操作。谢谢！
抹茶蛋糕口感的好与坏，抹茶粉的选择是关键，所以选择抹茶时要注意不能选错。总体来说，抹茶蛋糕是很好吃的。谢谢！

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕呀的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕呀的5点解答对大家有用。

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