焦糖芝士蛋糕切片：焦糖芝士厚蛋糕风味奶茶？

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本文目录一览：

• 1、能否指点下焦糖布丁轻乳酪蛋糕怎样做好吃?

能否指点下焦糖布丁轻乳酪蛋糕怎样做好吃?

奶油奶酪100g、黄油40g牛奶100g、低筋面粉15g、蛋黄40g、蛋白90g、玉米淀粉10g、细砂糖50g 辅料：鱼胶粉1勺（5ML）、水1大勺（15ML）、细砂糖1/2勺（2。

用料 奶油奶酪 125克 低筋面粉 33克 鸡蛋 2个 动物性淡奶油 50克 酸奶 75克 细砂糖 50克 轻乳酪蛋糕的做法 制作这款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。

这样即保证上色合适，又确保蛋糕成熟。我因为在高温部分上色满意后加了锡纸，整个时间和温度没延长补足，这样锡纸上聚集的水蒸气滴落在蛋糕表上，就形成了这样不够平整的表面。

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