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慕斯蛋糕拌,慕斯蛋糕搅拌手法

kodinidkodinid时间2024-06-15 21:50:54分类慕斯蛋糕浏览86
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕拌的问题，于是小编就整理了5个相关介绍慕斯蛋糕拌的解答，让我们一起看看吧。巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？海绵宝宝慕斯蛋糕做法？养乐多慕斯蛋糕的做法？国庆慕斯蛋糕的做法？酸奶慕斯蛋糕怎么做？巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？1. 奶油奶酪室温软化。2. 吉利……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕拌的问题，于是小编就整理了5个相关介绍慕斯蛋糕拌的解答，让我们一起看看吧。

  1. 巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？
  2. 海绵宝宝慕斯蛋糕做法？
  3. 养乐多慕斯蛋糕的做法？
  4. 国庆慕斯蛋糕的做法？
  5. 酸奶慕斯蛋糕怎么做？

巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？

1. 奶油奶酪室温软化。

2. 吉利丁粉加牛奶拌均。

慕斯蛋糕拌,慕斯蛋糕搅拌手法
（图片来源网络，侵删）

3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。

4. 加白砂糖，搅拌均匀。

5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。

慕斯蛋糕拌,慕斯蛋糕搅拌手法
（图片来源网络，侵删）

6. 奶油打发，打到6分发就可以。

7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。

8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。

慕斯蛋糕拌,慕斯蛋糕搅拌手法
（图片来源网络，侵删）

9. 放上水果。

10. 倒入250g的慕斯糊。

海绵宝宝慕斯蛋糕做法？

1.将鸡蛋打入打蛋盆中，倒入砂糖

2.将混合物隔水加热至40°，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀

3.当温度达到后，用电动打蛋器以中速打至体积胀大两倍，蛋液由***转浅白色，用打蛋器提起画出线，并几秒钟内消失，即表明已打好

4.分两次将面粉筛入打好的蛋液中

5.每筛一次用刮刀翻拌一次

6.鲜奶中加入色拉油，盐

7.用手动打蛋器搅拌至奶，油混合

8.取一小部分打发蛋液加入牛奶和色拉油中，用刮刀拌匀

9.最后将混合物和打好的蛋液搅拌均

10.将蛋糕糊倒入模具中，微震两下，

养乐多慕斯蛋糕的做法？

食材：3个鸡蛋、60g白糖、60g低筋面粉、360ml纯牛奶、40g白糖、20g吉利丁粉、220g淡奶油、30g白糖（打发淡奶油用）做法步骤：

做法：

第一步：鸡蛋敲入无水无油的碗里，加入白糖，用打蛋器高速打发3分钟左右，打发至蛋液发白，体积是原先的3倍大，提起打蛋器滴落的纹路不会立刻消失的状态即可；然后加入低筋面粉，继续搅打20秒，搅打均匀。

第二步：平底不粘锅预热好，倒入搅打好的面糊，盖上盖子，中小火烙6分钟左右，烙至底面发黄定型翻面，烙至两面金黄出锅，也可以放到烤箱中烤熟，这样我们的蛋糕胚就做好了。

第三步：锅中加入牛奶和40g白糖、吉利丁粉，小火不停的搅拌，搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化关火，放凉备用。

国庆慕斯蛋糕的做法？

材料

主料：低粉60g、鸡蛋3个；

辅料：戚风蛋糕：6寸圆模、糖50克、椰汁40克、油40g、、、幕斯馅材料：、蓝莓果酱40克、雀巢淡奶油250克、葡萄QQ糖3包、镜面胶材料：、哈密瓜适量、QQ糖1包

慕斯蛋糕

1

1.将六寸戚风分成三片薄片，取其中两片，切成比模具小大概1cm，使蛋糕片比蛋糕模略小，怕不圆，我用碗扣着切的。

2.蓝莓果酱40克加2大匙热开水搅拌均匀。

3.淡奶油250克用电动打蛋器打成做慕斯的奶昔状。

4.加入拌好的蓝莓果酱，继续搅打均匀。

酸奶慕斯蛋糕怎么做？

我是美食***创作者芸小厨，很高兴能回答你的问题“酸奶慕斯蛋糕怎么做！”现在就把步骤教程分享给你，希望能帮到你！

1、准备80克奥利奥饼干，捣成奥利奥饼干碎；

2、在饼干碎中加入30克融化好的黄油，搅拌均匀；

3、把黄油饼干碎倒入6寸模具中底部压实；

4、在模具壁边缘放一圈草莓，放入冰箱冷藏30分钟；

5、200克牛奶加入20克泡软的吉利丁片搅拌均匀；

6、再倒入250克浓稠酸奶一起搅拌均匀；

7、倒入模具中冷藏4-5小时定型；

8、定型后在上面放上草莓或自己喜欢的水果装饰一下就可以了。

一个高颜值又Q弹的酸奶慕斯蛋糕就做好了！

你好，这个问题我来回答下，夏天做慕斯蛋糕吃最适合，不喜欢用饼干底，用的是红丝绒蛋糕底，味道不错，酸甜冰凉爽口。我用的是学厨8寸慕斯圈蛋糕模具。

用料

低筋面粉 65克

鸡蛋 4个

玉米油 45克

牛奶 65克

细砂糖 65克

红曲粉 10克

热水 25克

原味酸奶 370克

您好，我是头条号美食领域作者鼎鼎和瓜瓜，我来回答一下您的问题

酸奶慕斯的制作方法不难，关键在于配方的比例。

需要准备的材料有:

酸奶 200克(穆斯利安或者安慕希都可以)

淡奶油 200克(推荐用蓝风车，没有的话雀巢也可以)

细砂糖 50克

吉利丁片 12克

纯净水 70克

柠檬汁 10克

戚风蛋糕 一片

这是我之前做的，可以尝试下

1将饼干放入塑料袋用擀面杖擀碎！

2黄油隔热水融化！

3融化的黄油放入饼干碎里迅速搅拌！

4放入蛋糕模具压实，然后放冰箱冷藏半小时！

5吉利丁片用凉水泡软！

6淡奶油放入白糖打至七分发！

7泡软的吉利丁片挤干水分，隔热水融化！

8融化的吉利丁片倒入酸奶中拌均！

9再将酸奶液倒入淡奶油中拌均成慕斯糊！

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕拌的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕拌的5点解答对大家有用。

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