慕斯家蛋糕,慕斯之家蛋糕
kodinid时间2024-06-16 14:05:17分类慕斯蛋糕浏览64
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯家蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍慕斯家蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
福袋慕斯蛋糕做法？
慕斯蛋糕是一种口感轻盈、细腻的甜点，非常适合作为福袋内的小礼物。以下是一种简单的福袋慕斯蛋糕做法：
材料：
2. 慕斯馅：鲜奶油250毫升，糖粉40克，吉利丁片10克，动物性淡奶油250毫升，香草精适量
步骤：
2. 黄油融化后与饼干末混合均匀，倒入蛋糕模具中用手压实，制成饼干底。
4. 吉利丁片用冷水泡软，挤去多余水分。
1· 火龙果榨汁过滤
3· 4寸戚风蛋糕分三层
4· 用一个大号慕斯圈进行组装，可丽饼放最外层，依次一层蛋糕一层奶油。
6· 最后外侧用丝带固定饼皮，再点缀上整颗草莓。
7· 吃的时候可以撒上一点糖粉。
怎样做慕斯小蛋糕？
1、将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分。
5、将搅拌好的蛋黄加入牛奶中，混合搅拌均匀，隔水加热至0—90°左右停火。
大烤盘的慕斯蛋糕的做法？
做法：
### 材料：
#### 一、巧克力慕斯层：
1.黑巧克力：200克
2.重奶油（whipping cream）：300毫升
3.细砂糖：50克
4.吉利丁片（Gelatin sheets）：3片（或者等量的吉利丁粉）
5.鸡蛋黄：3个
6.水：适量（用于泡吉利丁片）
#### 二、香草慕斯层：
围边慕斯迷你蛋糕做法？
围边可可慕斯蛋糕操作方法:
1.制作心型图案准备好材料。
2.黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.分次加入蛋白，搅拌成丝滑状蛋白糊。
6.取适量面糊填充到心型空挡中，用刮板抹平，拿起模具。将做好的心型面糊放入冰箱冷冻待用。
7.制作心形裙边准备好材料。
9.入烤箱，出炉成品。
慕斯蛋糕的做法？
给大家分享一款口味清新、颜值杠杠，充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉，简简单单的慕斯就可以搞定，下面就为大家详细分享一下做法。
用料：
底座部分：奥利奥饼干80g，黄油40g
慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，饼干3块
做法步骤：
1、粉色奥利奥饼干去除夹心，樱花奥利奥粉色部分（去夹心）用擀面杖或者是料理机擀成粉状；
2、黄油隔水融化，或微波炉融化倒入饼干碎，拌匀至饼干碎充分吸收黄油，6寸模具压平放入冷藏30分钟。
3、将15g吉利丁片，用适量凉白开浸泡，泡软后拿出，沥干水。
4、入温牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶，加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。
巧克力慕斯酱用料
牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 （怕吃了酒驾的可不加，只是加了吃起来口感更回味，没那么腻）
第一步，将蛋白蛋黄分离，蛋清放入干净无油无水的盆中，然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合，先加入10g细砂糖，搅拌均匀。
第二步，将低筋面粉40g、可可粉5g，盐少许，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
要搅拌至无粉末状态。
第三步，预热烤箱，上下火均为160度，然后打发蛋白至干性发泡，一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶，然后在打发过程中分两次加入砂糖，干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。
第四步，将蛋白分三次加入到加了可可粉的蛋黄糊中，***用切拌的方式拌均匀。
用切拌的方式是防止蛋白在拌均匀的过程中消泡，两者混合的过程中要沿着同一方向拌匀哦。
到此，以上就是小编对于慕斯家蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯家蛋糕的5点解答对大家有用。
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