蓝莓紫薯戚风蛋糕,蓝莓紫薯戚风蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓紫薯戚风蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓紫薯戚风蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓蛋糕怎么做啊？
2. 蓝莓蛋糕怎么做？
3. 紫薯和蓝莓哪个含花青素更多？
4. 紫薯泥饼的做法？
5. 如何用酸奶做甜品？

蓝莓蛋糕怎么做啊？

材料

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

蓝莓蛋糕怎么做？

1.准备食材用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2.先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3.蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4.加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

蓝莓蛋糕步骤1

先准备好做蛋糕的材料，称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌，拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀，再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌，混合蛋白糊蛋黄糊，一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀，防止消泡，放入蛋糕模具中，抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次，震出气泡，即可放入烤箱。

步骤4

紫薯和蓝莓哪个含花青素更多？

蓝莓含花青素更多

蓝莓是日常生活中比较常见的一种水果，蓝莓中所含的花青素含量非常的高，目前已经证实是花青素含量最多的食物，被称为“花青素之王”。蓝莓中富含大量的opc花青素，经常吃蓝莓，可以使皮肤更加的紧致，有补充脑力活动和美容护肤等好处。

紫薯比较高。紫薯是人们日常生活中比较常见的食物，很多人可能不清楚，紫薯的花青素含量非常的高，紫薯中所含的硒元素和花青素的含量非常的高，而且还富含很多的矿物质，这也是为什么紫薯要比红薯白薯都贵的原因之一，另外常吃紫薯还能够有效的起到补血和润肠通便、提升人体的免疫力等功效。

紫薯泥饼的做法？

主料

紫薯400克

紫薯泥花饼的做法步骤

1.紫薯去皮洗净，切片隔水蒸熟，大约需要二十分钟。

2.取出晾凉，装进大号保鲜袋，用手捏成细腻的紫薯泥。

3.拿出月饼50克模具，找到自己喜欢的花片，花片和模具内都刷一层薄油（熟色拉油），一会比较好脱模。

4.用厨房称称出每个50克的紫薯泥，手上抹层油，把紫薯泥团成圆球。

5.把紫薯泥圆球放进模具，压成花饼。

6.这上面我淋了点蓝莓果酱，淡淡的紫薯甜香又多了点果香。

如何用酸奶做甜品？

　　<span style="font-weight: bold;">紫薯酸奶甜品

　　1. 紫薯煮熟去皮

　　2. 一瓶酸奶就够了

　　3. 捣碎搅拌一起

　　4. 弄成这样就可以用磨具定型

　　蓝莓酸奶蛋糕

　　方法/步骤

　　1酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

　　2将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。

　　3蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。

到此，以上就是小编对于蓝莓紫薯戚风蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓紫薯戚风蛋糕的5点解答对大家有用。

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