极品水滴抹茶蛋糕,极品水滴抹茶蛋糕图片大全
kodinid时间2024-06-19 16:51:21分类抹茶蛋糕浏览68
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于极品水滴抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍极品水滴抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
好利来水滴饼干做法？
步骤1.
无盐奶油用打蛋器打至乳霜状态加入混合均匀的糖及盐用打蛋器搅拌打发 ，将鸡蛋及兰姆酒分数次加入用打蛋器搅拌均匀再将低筋面粉过筛的分2次加入用抹压方式混合均匀 ，最后将巧克力豆加入混合均匀
步骤2.
将搅拌好的面团用手捏一小块搓揉成圆球状(约35g),间隔整齐的放入烤盘中用手将小面团压扁(约厚0.5cm)放入已经预热到170度的烤箱中烘烤约15分钟
步骤3.
烤好移出到铁网架上放凉即可10.完全放凉放入密封罐保存想吃的时候随时可享用
85度c奶油小方怎么做？
步骤1
把一只碗放在食品秤上按开关，食品秤直接就显示“0”，然后倒玉米淀粉30克左右，一般超市买的就可以。
步骤 2

直接把一部分牛奶倒进装有淀粉的碗里，拿一支筷子搅拌，让淀粉充分与奶混合。倒的分量可以自己把控，最好多些，可以充分化开。
步骤 3

把剩下的牛奶到進一口不锈钢锅里，加入20克黄油，挤入奶适量和加入砂糖适量。放上电磁炉，调到文火（我调到比文火还小），用刚刚搅拌牛奶的筷子搅拌，让所有东西充分融合。刚开始黄油化了会浮在牛奶表面形成橙***一层，继续加热搅拌一会会与牛奶比较融合，整锅会变成淡***。
步骤 4

1.可以完全不下砂糖，用炼奶来调和甜度，这样会更香醇。甜度只要比自己喜欢的甜度甜一点，因为还要加入另一部分混合玉米淀粉的牛奶，加入之后会变淡一些。
3.我之前一直怕用保鲜膜脱模后小方有折痕，但其实沾上椰蓉是完全看不出来的。用保鲜膜好脱模，其实30克淀粉做出来的小方是不会很硬实的，倒扣脱模会容易碎裂。用保鲜膜直接四个角拉起来，脱模很方便。拉出来直接放在砧板上在保鲜膜上切也干净。
4.玉米淀粉的比例我适了好多觉得这个比例是最好的。试过好多个配方玉米淀粉都偏多，多的好处是好成型，不用保鲜膜直接把保鲜盒倒扣在砧板上脱模也很方便不会碎开，但是会硬实口感不好，加少了冻不成块会变成奶冻只能用勺子舀着吃。
5.之前也做过淡奶油版的，这次是因为临时买不到淡奶油所以用黄油代替。用淡奶油味道也挺好但是玉米淀粉的比例要调整。
6.吉利丁版做出来是奶冻，我调整了很多次吉利丁的分量做出来都没办法一块拿起来只能有勺子吃。
7.文火文火，一定要用文火甚至火力还要少两格。变成奶糊之后一定要熄火，变成奶糊继续加热很容易烧糊。我烧糊过几次，整锅有焦味只能倒掉了。
8.如果不幸烧糊了一点，不要搅拌开来。把烧糊的那块避开，不会影响整锅的味道。
9.很多人说要冻4个钟以上，但经过多次实践用玉米淀粉做出来的确确实实是2个3个钟就够了。
雪花酪伴侣粉做法？
1、准备食材：奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克。
2、先将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内，小火加热至奶粉完全融化为止。
3、将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内，然后用电动打蛋器打发到8分发状态。
4、把奶锅里加热好的液体，稍微晾凉后，倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式来混合均匀。
5、将混合好的抹茶雪酪液体，倒入杯子或者碗内，最后送入冰箱冷冻4小时，取出即可食用
到此，以上就是小编对于极品水滴抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于极品水滴抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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