慕斯蛋糕定制,慕斯蛋糕定制多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕定制的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕定制的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕做法？
2. 沉浸慕斯蛋糕做法？
3. 抹茶味慕斯蛋糕做法？
4. 大烤盘的慕斯蛋糕的做法？

慕斯蛋糕做法？

做法

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奧饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

制作慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。

3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

沉浸慕斯蛋糕做法？

1· 拇指饼干压碎备用；

2· 黄油隔水融化；

3· 加入饼干碎中，搅拌均匀；

4· 再将饼干碎倒入蛋糕模具中铺底，压实放冰箱冷藏备用；

5· 吉利丁片用凉水泡软；

6· 树莓打成果泥；

7· 树莓隔水倒入锅中，加入软化点吉利丁片，不停搅拌至吉利丁片融化；

8· 淡奶油加入白砂糖用打蛋器微微打发；

9· 与刚才加入吉利丁片融化后的果酱搅拌融合；

10· 倒入蛋糕模具中，微微震荡一下，放入冰箱冷藏；

抹茶味慕斯蛋糕做法？

食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

大烤盘的慕斯蛋糕的做法？

做法：

### 材料：

#### 一、巧克力慕斯层：

1.黑巧克力：200克

2.重奶油（whipping cream）：300毫升

3.细砂糖：50克

4.吉利丁片（Gelatin sheets）：3片（或者等量的吉利丁粉）

5.鸡蛋黄：3个

6.水：适量（用于泡吉利丁片）

#### 二、香草慕斯层：

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕定制的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕定制的4点解答对大家有用。

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