巧克力缎带慕斯蛋糕：巧克力慕斯蛋糕***教程？

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• 1、初学西点从哪方面学起

初学西点从哪方面学起

但是想要系统学到强的西点技能，这个途径不太行。西点培训学校学西点 从现在的西点培训市场来看，专业的西点培训学校大大小小，林林总总，如何选择一所适合自己学习的西点学校？这时你需要好好判断，实地考察，多方面进行分析对比，根据自身学习的需求，选择适合自己的西点培训学校。

初学糕点必须要会打发鸡蛋，即使有电动打蛋器，也要知道什么时候加入多少配料的白糖，鸡蛋打到什么程度是发泡，只有这样做出来的蛋糕才不会塌陷。

在解决问题的过程中，你通过请教老师，或是通过看书上网查找资料，你不知不觉会学到很多西点配方配料方面的知识和各种实际操作技巧，慢慢地也就成了烘焙高手了。这也是小编为什么主张先集中精力学习基本操作手法的原因，不要一开始就把重点放在配方上面。

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