鸡蛋糕芝士,鸡蛋羹芝士

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋糕芝士的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋糕芝士的解答，让我们一起看看吧。

1. 香椿火了你们知道吗，除了香椿炒鸡蛋还有什么好吃的做法？
2. 怎么做纸杯蛋糕？

香椿火了你们知道吗，除了香椿炒鸡蛋还有什么好吃的做法？

香椿两种常用的做法，一：炸香椿，二：香椿芽炒鸡蛋。北方还会用盐腌过切碎当夏季凉面。现在介绍第一种，做出来又酥又香

准备香椿一把，可以准备红香椿，做出来比较香。面粉适量，盐和水适量，生抽两勺。

先将香椿洗净备用，将面粉装入碗里，逐步加入适量的水，不要一次放太多，搅成面糊状加入盐和生抽调味。

锅内多倒油，油热后将香椿一根一根放入锅内正反两面炸，炸至金黄出锅即可。

说起香椿，勾起我嘴馋的欲望。香椿在我们这里也叫椿芽，刚开始有卖的时候也就七八块钱一斤。

香椿做什么菜，首先想到的就是椿芽炒鸡蛋，这道菜已经成为家喻户晓的菜了。但香椿还可以和其他菜合炒，大家就不知道了。

香椿炒胡豆，要嫩胡豆，在我们这里也是很好吃的。这道菜需要把香椿切成末，把胡豆炒得快翻沙时，放入香椿末，翻炒几下起锅。佐酒下饭的佳品。这道菜只放盐调味，喜欢吃辣的朋友也可以来点辣椒，糊辣壳，辣椒面均可。

香椿炒腊肉，腊肉炒至稍稍卷曲后，放上椿芽，蒜苗段。成菜集烟熏味和香椿味为一体，能吃两大碗饭。

香椿有健脾开胃、利尿解毒、保健美容的功效，所以最近几年香椿十分受宠。在我们山东香椿除了炒鸡蛋，还可以做香椿拌豆腐，腌香椿芽，还有炸香椿鱼，所谓香椿鱼就是用带梗嫩香椿挂上一层全蛋糊上油锅炸制而成，下面我给大家分享一下香椿鱼的制作方法:①选用100克左右的嫩香椿，用少许盐腌制一下备用。②碗中打入一个鸡蛋，加适量盐，十三香，少许清水，加面粉搅拌成稀糊状备用。③锅上火加油，烧至五成热，腌好的香椿挂上一层糊下油锅中炸，炸至颜色金黄，因出锅像鱼所以叫做香椿鱼。

香椿除了炒鸡蛋，还可以晒成干，小时候家门口很多香椿树，大家会把香椿叶摘下来晒干，用来蒸肉吃，特别香。

香椿干的做法：

1.摘嫩的香椿叶，最好不要茎，只取叶就好，洗净，放太阳底下晒到半干，一般晒上一天 2.把晒好的香椿放入大盆中，加盐使劲揉，把揉好的香椿，放到锅里面隔水蒸，蒸熟之后，能闻到一股香喷喷的味道

3.蒸好之后放凉，再拿到太阳底下去晒，这次要晒干，越干越好，否则容易坏掉，农村人一次都会做很多，留着慢慢吃，所以一定要晒干。

4.晒干之后保存好，要吃的时候拿一点出来 香椿干蒸肉的做法：

1.五花肉切片，倒锅里煮一下，去除血沫子，捞出洗净备用

2.锅中放少许油，五花肉如果很肥，可以不放油，把五花肉放锅里炒，炒到出油

3.倒入香椿干，放适量盐一起炒，炒到香椿干表面均匀沾上油就可以了

4.把炒好的五花肉和香椿干盛出，放在盘中，再放到锅里隔水蒸

5.这个蒸的时间越长越好，第一次可以蒸到香椿干变软就可以吃了

怎么做纸杯蛋糕？

关于甜品大家很多时候都是可望不可及，想要吃只能去蛋糕店去买了吃，感觉人家有烤箱就能考出好吃的面包和蛋糕。其实没有烤箱照样可以做出松软香甜的小蛋糕哦。

今天教大家这个蒸蛋糕的方法很简单，没有什么烹饪技巧，最重要的是它不用烤箱，所以是适合所有人做的一道美食哦。

简简单单5步就能做好，可以直接一整个大盆蒸上去，当然也可以做成小纸杯蛋糕的形状，总之都是很好吃的。喜欢吃的千万不要错过了哦。

蔓越莓蒸蛋糕

食材准备：

低筋面粉 110克，鸡蛋 4个，白糖 70克，玉米油 30克，蔓越莓干 15克

做法步骤：

（1）全蛋打入盆中，分3次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失；

大家好，我是点心师军哥，我每天都要做几次的红色低杯蛋糕。分享一下我做的蛋糕，很多人都做过的鸡蛋糕，看看有什么不同做法，谢谢提出宝贵的见意！

蛋糕的用料:

鸡蛋16个，白糖750克，低筋面粉900克，菜油150克，精盐1克，牛奶香粉1克，泡打粉2克起松发作用，打起发的蛋糕油10克。

1、蛋糕桶冼干净，鸡蛋打进桶内，加上白糖。

2、用洁净蛋棒打起，使体积比原来大三、四倍，打起浮身。

3、将低筋面粉、精盐、牛奶香粉、泡打粉、一起用箩斗筛过。

4、缓缓加入己打起的蛋糕浆内，慢慢拌一下，加入蛋糕油打起松发，放入菜油，并用手轻轻拌均匀。

5、提前花盏放好纸杯，一次做两盘70个蛋糕。

6、快的用手一个个装好，花盏装蛋糕浆八成满可以。

7、放入烤箱里，提前开好，面火250℃温度，低火180℃温度，炕到鸡蛋糕面上有色就减火，大火先，以免蛋糕面上有裂缝，影响蛋糕美观。

个人感觉纸杯蛋糕怎么做都好吃，简直是神发明，特别适合快手一组！

纸杯蛋糕体积小，装载的面糊少，所以烘焙纸杯蛋糕不用像一个大蛋糕那样烤制的时间久，十几分钟的时间就能烤好，而且别看纸杯蛋糕小小的一个，口味可以千变万化，有最近特别好吃的特别火的红丝绒纸杯蛋糕，记得用红丝绒液，别用红曲粉，搭配奶酪霜，香甜不腻；有中间装入奶油布丁馅儿的北海道戚风蛋糕，一般用方形的纸杯纸模，最后再撒上一层糖粉；还有超级快手的香蕉肉桂纸杯蛋糕，粉类材料里面有泡打粉的就很好做，混合好材料后直接装模具烤就行，能起发得很好，味道也很独特浓郁~

纸杯蛋糕关键一点就是可以用很简单的装饰，做出不输给大蛋糕的味道，各种口味罗列在一起摆放的纸杯蛋糕最迷人，从视觉上给人丰富的感觉，而且适合想尝试各种口味但胃容量又很小的女孩子，小巧可人的纸杯蛋糕，用戚风蛋糕打底，上面用简单的裱花嘴挤个花，比如wilton2D，裱花一个旋转玫瑰，上面放一颗草莓，就很简单容易，还很好吃！

其实我很喜欢那种重口味浓郁的纸杯蛋糕，比如布朗尼纸杯蛋糕，里面包括大量的黑巧克力、黄油和糖，巧克力爱好者一定要尝试，小小的一个，吃一个也不会有太大的罪恶感

还有一种更方便的纸杯蛋糕，就用一般的马克杯蛋糕的方子，混合好材料，放微波炉里转几秒就好了，趁热淋可可酱或者焦糖酱，也可以搭配一大勺nutella花生酱，简直太满足了~

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第510个原创回答。新年伊始，我将继续陪伴大家在美食和烘焙旅途不断前行，祝伙伴们2019年事事顺心！

其实纸杯只是载体，就相当于一个容器，<span style="font-weight: bold;">基本上所有的配方的蛋糕装在纸杯里，都可以[_a***_]成纸杯蛋糕的模样，不同的就是配方。

我个人也很喜欢纸杯蛋糕，因为小巧可爱，而且方便携带和与大家分享，所以甚得我心。

分享一款我喜欢的“蔓越莓酸奶戚风小蛋糕”给大家，喜欢的小伙伴不要错过哟！

配料：

酸奶蛋黄糊：

蛋黄 2个 葵花籽油：15g 酸奶：40g 低筋面粉：40g

蛋白霜：

蛋白：2个 糖：20g

到此，以上就是小编对于鸡蛋糕芝士的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋糕芝士的2点解答对大家有用。

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