蒸蛋糕放芝士,蒸蛋糕放芝士片好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸蛋糕放芝士的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸蛋糕放芝士的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么我做出了的蛋糕发苦啊？
2. 港荣食品创始人？
3. 蛋糕是烤还是蒸？
4. 南瓜可以做什么甜品？简单的？
5. 为什么做的蛋糕里面湿乎乎的？

为什么我做出了的蛋糕发苦啊？

首先要看你的蛋糕是否有焦掉，是因为焦掉颜色较深的那部分苦还是整个蛋糕吃起来都是苦的。要是前者的话，那么就是焦苦味，切掉不吃那焦掉的部分就是了。要是后者的，有两个可能：

1.可能是面粉的问题。你是买散装面粉来做的吗？不建议使用散装面粉，最好是去超市买那种小小包的袋装面粉（底筋粉和发泡面粉都是可以做蛋糕的）。因为一般店家或者在农菜市场里的零称的面粉都是开放式售卖的，而且又不知道它摆在那里多久了，更加不知道有没有一些小虫子之类的“光顾”过。要是实在要在这些地方买面粉的话，要闻闻有没有霉味、要看颜色是否有发黑、发黄不正常的颜色、另外要看是否有虫子在里面，如面粉结块不松散也是不正常的。

2.你的配方是否有加入泡打粉，要是泡打粉使用过量也会产生苦味的。最后建议在打蛋白的时后除了加入糖，也可以适量的加入一点点盐，可以增加甜味。

港荣食品创始人？

林盛荣、林邓荣、林壮荣三勇士。

港荣食品全称是揭阳市港荣食品发展有限公司，创建于 1993 年。拥有“港荣”、“港荣蒸蛋糕”、“巧妙兹”、“港荣卡芬妮”、“着魔”等注册商标。主营产品包括：蒸蛋糕、芝士味蛋糕、乳酸球蛋糕、乳酸小口袋蛋糕、乳酸小卷卷蛋糕、酸奶吐司蛋糕等休闲食品。至今已发展成为一家集研发、生产、销售与服务为一体的化大型食品企业。

发源国家 中国

创立时间 1993年

创始人中文名 林盛荣,林邓荣,林壮荣

创始人英文名 待完善

所属公司 揭阳市港荣食品发展有限公司

总部地点 广东省揭阳市

主品牌 待完善

品牌口号 港荣蒸蛋糕，好吃不上火。

蛋糕是烤还是蒸？

传统做法是烤的，但近年来也有用蒸的做法。

一般烤的蛋糕会干爽些，比如戚风蛋糕，常用来做生日蛋糕的蛋糕坯。但烤的蛋糕也有比较湿润的，比如用水浴法烤制的半熟芝士蛋糕。而蒸蛋糕就是直接像蒸包子馒头那样蒸，蒸蛋糕口感会湿润软滑些，而且很多人认为蒸的不容易上火。

南瓜可以做什么甜品？简单的？

南瓜可以做的简单甜品如下：

- 南瓜奶糕：

1. 准备南瓜、牛奶、糖、炼乳、玉米淀粉、椰蓉；

2. 将300克南瓜改刀切片，装入盘中，放入锅中蒸熟，计时15分钟；

3. 将蒸熟的南瓜倒入破壁机，加入300克牛奶，选择果汁键打成泥；

4. 将打好的南瓜汁倒入不粘锅中，加入20克糖、20克炼乳、60克玉米淀粉，先把所有食材混合均匀，再开中小火加热，要不停地搅拌，直到搅拌成粘稠的糊状；

5. 倒入容器里，摇晃均匀，再把表面抹平，晾凉后放入冰箱冷藏3小时以上，取出后按个人喜好切成小块，装盘后表面可以点缀椰蓉。

此外，南瓜还可以做成南瓜汤圆、南瓜奶酪甜点、椰浆南瓜布丁等甜品。

为什么做的蛋糕里面湿乎乎的？

关于做的蛋糕里面是湿的，我分析应该是以下原因：

1、烤箱的温度过高，烘烤时间过短，蛋糕中间还未烤熟。

2、蛋糕配方的干湿配比不对，湿性材料太多，导致蛋糕烤不熟。

3、蛋白打发不到位，戚风蛋糕建议打到小尖角的状态。

4、翻拌过程手法不对或者放入烤箱前等待时间过长造成消泡。

5、蛋白糊和蛋黄糊翻拌不均匀，容易造成内部粘湿。

到此，以上就是小编对于蒸蛋糕放芝士的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸蛋糕放芝士的5点解答对大家有用。

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