慕斯蛋糕免烤蓝莓：蓝莓慕斯蛋糕的做法***讲解？

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本文目录一览：

• 1、渐变蓝莓芝士慕斯蛋糕

渐变蓝莓芝士慕斯蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕的做法用料：奥利奥饼干（去夹心） 100克、黄油 40克、蓝莓果酱 170克、牛奶 70克、蓝莓 1盒、淡奶油 200克、吉利丁片 10克（2片）、糖粉 20克。步骤！准备食材以及六寸活底圆模一个、模具底部铺垫油纸。奥利奥饼干去除夹心，放保鲜袋用擀面杖碾碎。吉利丁片用冷水泡软。

先做第一层颜色最深的，80克果泥和奶油奶酪隔水加热混合均匀。加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。然后从热水上取下来放在一旁晾凉，淡奶油和已经放凉的芝士糊混合均匀。倒入模具中，放进冰箱冷冻室里冷冻25分钟，等慕斯蛋糕完全凝固以后，用吹风机的热风吹慕斯圈外面即可脱模。

蓝莓酸奶芝士慕斯的做法 无盐黄油隔水融化；消化饼压成饼干碎。无盐黄油与饼干碎混合搅匀，倒入6寸蛋糕模中，用刮刀压平，放入冰箱冷藏备用。电动搅拌器将奶油奶酪打匀，逐次加入糖粉、原味酸奶、益力多，每加入一样用电动搅拌器1档搅拌均匀再加入下一样。

蓝莓慕斯蛋糕的制作过程虽然有些麻烦，但它的美味一定能够让你感受到制作它的努力是值得的。首先，我们要准备制作慕斯所需要的食材：新鲜的蓝莓、意大利面包干、奶油芝士、鲜奶油和糖。您还需要一些厨具，比如搅拌器、模具等等。接下来就是制作程序了。

把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。6 用手动搅拌机打匀。7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。10 把慕斯液倒入一半到模具里。11 等平整了加入一块蛋糕。12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

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