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抹茶冻豆腐蛋糕,抹茶冻豆腐蛋糕的做法

kodinidkodinid时间2024-07-09 02:30:29分类抹茶蛋糕浏览109
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶冻豆腐蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶冻豆腐蛋糕的解答,让我们一起看看吧。清炖鲶鱼汤最好吃的做法?你认为什么算轻奢美食?旺角有什么好吃的推荐?清炖鲶鱼汤最好吃的做法?食材:新鲜鲶鱼2条,生姜一块,葱2根,蒸鱼豉油,花生油王刚清炖鲶鱼的家常做法步……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶冻豆腐蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶冻豆腐蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 清炖鲶鱼汤最好吃的做法?
  2. 你认为什么算轻奢美食?
  3. 旺角有什么好吃的推荐?

清炖鲶鱼汤最好吃做法

食材:新鲜鲶鱼2条,生姜一块,葱2根,蒸鱼豉油,花生油

王刚清炖鲶鱼的家常做法步骤

抹茶冻豆腐蛋糕,抹茶冻豆腐蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净,将鱼背上切几刀,摆放在蒸鱼碟中,生姜切丝,撒在鱼身上,葱切花备用。

2.蒸锅上放凉水,放上蒸鱼碟,加盖把鱼蒸熟。

3.把蒸好的鱼取出,倒掉蒸鱼时蒸出来的血水,撒上葱花,浇点蒸鱼豉油在上面,再浇上烧滚的热油就可以了。小诀窍:1.把蒸好的鱼蒸出来的水倒掉,是因为蒸出来的血水会带有腥味,把它倒掉鱼的味道就不会腥啦。

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(图片来源网络,侵删)

1、材料:鲶鱼一条、油豆腐15块左右、蒜姜片、大葱、盐、料酒、酱油、油、鸡精、甜面酱。

2、鲶鱼一条洗净,在鱼背上划几道口子,将盐均匀的抹在鱼身腌10分钟

3、油豆腐对半切。

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(图片来源网络,侵删)

4、蒜姜切片、大葱切成丝备用。

5、盘底放几片蒜姜片,将油豆腐摆在鱼的四周,蒜姜片葱丝均匀地放在上面。

准备食材:鲶鱼200克、黄瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。

步骤 2清炖鲶鱼做法步骤:

鲶鱼洗净剁块。

步骤 3清炖鲶鱼做法步骤:

黄瓜切片。

鲶鱼去除内脏、鱼鳃,收拾干净,切成5cm宽的段。香葱择洗干净,打成结。

干香菇泡发后去蒂洗净,沥干水分待用

长茄子洗净去蒂,切成大小适中的滚刀块,放入用于微波炉的盘子中,移入微波炉中,高火加热2分钟,至茄子块变软取出。

大火烧热炒锅中的油,放入大蒜瓣、老姜片煸炒出香味,放入切好的鲶鱼段,煸至鱼块变成金***。

放入茄子块,加入热水,大火烧开后撇去浮沫,加入香葱结,转中小火继续炖15分钟。

放入处理好的香菇和切好的咸肉片,调入盐,继续炖10分钟即可。

你认为什么算轻奢美食

云南特色美食“松茸炖鸡”

松茸是一种纯天然的名贵珍稀食用菌类,被世人称为“菌中之王”的美誉。松茸具有特别的浓香感,口感和鲍鱼类似,富有润滑爽口的感觉。

每年的六、七月都是野生菌最多的时节,对于云南人来说,对松茸肯定不会陌生。

今天跟大家分享一道“松茸炖鸡”:

准备400克松茸,土鸡一只(最好用母鸡,汤更香),把土鸡宰杀洗干净砍成块,冷水下锅加料酒、两片姜、一根葱(拍破)焯出血水备用,松茸洗净切成0.5厘米宽的大片,在切几片姜

鸡肉放铁锅加开水(没过鸡肉),加盐,胡椒,少许白糖调味,加入姜片,松茸烧开,打入汽锅或炖盅,封保鲜膜,上蒸笼蒸1个小时,清甜可口的松茸炖鸡就制作好了。

很高兴为您解答,这就是我认为的亲奢美食。


轻奢美食,是属于一小部分有些人文修养和经济基础相对比较好的人群才能享受的一种高端食物品类。也可以说它不是具体的指某一个食物,而是指一种优雅的用餐体验。

轻奢美食介于一般快餐和豪华正餐之间,它比一般的低价快餐显得美味和优雅,又比豪华正餐节约时间和金钱。“优雅”的具体表现首先在食物上要做到工匠主义式的“雕琢”——“把一种食物,探索到细致入微,雕琢出大巧大拙”。尽量做到“无一物无来历,无一处无典故”。然后就是表现在氛围上,轻奢餐饮用餐氛围一定要有仪式感。

记得前几年在网上看到有一家叫“雕爷牛腩”的餐饮店,号称是轻奢美食的代表。据说做牛腩的配方是老板花500万从周星驰电影《食神》原型人物戴龙那买来的,可谓噱头十足啊。当然单靠这一个噱头也支撑不来它轻奢美食的称号。老板雕爷在食物“雕琢”上也是用尽了心思。

据了解他的米都是用的最好的米——日本越光稻——日本国宝级大米,号称“世界米王”。筷子甄选缅甸“鸡翅木”,上面激光蚀刻“雕爷牛腩”LOGO,这些筷子是全新的,未曾被他人使用,用餐完毕套上特制筷套,当做礼物送给顾客。碗和锅都是申请了专利的,为了达到最好的用餐体验和仪式感,雕爷也是煞费苦心啊!


何为“轻奢”美食,我来给“轻奢”美食定个标准:

1.我认为就是平时想吃却又不能随时随地随心意买到吃到的食品

2.比平时自己做的食品和食材不轻易得到

3.精心选择的食材不论价值高低能够让自己与受众都认可与喜爱,能让受者感动的

4.做岀的食品不论从口感,外形,颜色都要超越平时的厨艺,让自己有个愉悦的心情

做到以上四点任何一点就是轻奢美食

例如小时候去乡下亲戚做客,那时条件都不好,物资也不丰富,乡下接待亲戚都要先吃碗鸡蛋面,我不喜欢吃面,我吵着要吃粉。我妈气得要打我,没办法亲戚借遍整个村才好不容易借来一斤粉煮给我吃,还加四个鸡蛋让我吃。后来长大想想那是很奢侈的吃法,很感动,现在每次吃米粉都没那时的感觉了。

宅家味千,日式拉面,专业骨膏熬汤,当然,自个儿棒骨操作也可以,但一时半会儿达不到奶的境界,剩下,按记忆来呗,卤蛋半个,肥牛五卷,菠菜一株,豆皮一块,差不多了,来吧,面用挂面,不错了,很奢了,关于吊汤,制高汤,宅家没事儿,不妨也来一锅,这可是宝贝,通用,一般配料有棒骨,母鸡,鱿鱼,响皮,所谓响皮,猪皮制作,估摸太专业了,干脆,就猪皮吧,主要取其胶汁,大锅,熬上半天一天,那锅玩意儿,宝贝,烧菜来一勺,哦麦嘎,再不小当家也要小当家,吃面来一点,感觉灵魂出窍

旺角有什么好吃的推荐

实在是太多了,上周刚从香港回来,住的旺角,我就简单介绍一下吧,首先是冰室,网上会给你推荐华嫂冰室啥的,根据我的亲身体验,冰室大多都差不多,菜品等等基本没啥区别,味道也差不多,华嫂冰室人还特别多,有时需要排队,那些网红的店里许多都要排队,尽量别浪费时间,比如那个鹿角的奶茶,排队要一个多小时,喝完了感觉没啥特别的,一兰拉面值得一去,也需要排队,尤其是四点到七点,人非常多,至少要排一个小时,到了八点以后人会少很多,那个时候是去吃的最佳时机。朗豪坊还是不错的,也是旺角最大人最多的商场了,那里及附近的好吃的也是不少,对了,华嫂就在对面。椰汁大王也还不错,吃饱了去来一杯感觉非常棒。其实最值得推荐的我觉得是铜锣湾的顺义牛奶公司,在香港这么多天,印象最深的还是顺义,双皮奶真的是太好了,其实旺角去铜锣湾和海港城那边都非常方便,推荐去一下,对了,进去吃之前记得观察一下菜单,有些店真的贵,人均七八百的就不要去了,因为实在不划算。

补充一下,感觉香港购物并没有以前划算了,尤其化妆品一类,跟日韩比要贵许多,不过比大陆还是要便宜些,东荟城感觉就是个坑,东西都比较过时,价格倒是非常便宜,如果有空的话记得去下石澳,感受一下慢香港,还是非常特别的,不说了,要去搬砖了,拜拜ノBye~

到此,以上就是小编对于抹茶冻豆腐蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶冻豆腐蛋糕的3点解答对大家有用。

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