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不加鸡蛋的蓝莓蒸蛋糕,不加鸡蛋的蓝莓蒸蛋糕怎么做

kodinidkodinid时间2024-07-10 06:09:03分类蓝莓蛋糕浏览162
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不加鸡蛋的蓝莓蒸蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不加鸡蛋的蓝莓蒸蛋糕的解答,让我们一起看看吧。不用低筋粉怎么做蓝莓蛋糕?蓝莓盒子蛋糕的做法?创造与魔法蓝莓蛋糕配方?双莓轻芝士蛋糕做法?不用低筋粉怎么做蓝莓蛋糕?不用低筋面粉,可以在高筋面粉里头加少许玉米……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不加鸡蛋蓝莓蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不加鸡蛋的蓝莓蒸蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 不用低筋粉怎么做蓝莓蛋糕?
  2. 蓝莓盒子蛋糕的做法?
  3. 创造与魔法蓝莓蛋糕配方?
  4. 双莓轻芝士蛋糕做法?

不用低筋粉怎么做蓝莓蛋糕?

不用低筋面粉可以在高筋面粉里头加少许玉米淀粉做蓝莓蛋糕。

我们如果没有滴滴面粉的时候,做蛋糕可以在我们的高筋面粉里加上土豆或者是玉米淀粉适量也可以做蛋糕。口感不次于低筋面粉做出来的蛋糕。我做过很多次,效果都非常的好,你可以尝试一下。

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(图片来源网络,侵删)

蓝莓盒子蛋糕的做法

主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。

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(图片来源网络,侵删)

2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。

2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。

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(图片来源网络,侵删)

3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。

4、朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺。

5、?烘焙烤箱中层,上下火190度,8分钟左右

6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发

7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊

9、黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。

10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。

蛋清蛋黄分离

2· 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒

蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。

4· 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。

5· 翻拌均匀

6· 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。

7· 晾凉后取出

8· 淡奶油打发,我加了点蓝莓泥

9· 按盒子大小切蛋糕,一层蛋糕胚,一层奶油馅。

10· 最后撒点蓝莓

创造与魔法蓝莓蛋糕配方

首先,准备好蛋糕材料100克蓝莓,120克面粉,80克糖,3个鸡蛋,50克牛奶,60克黄油,1茶匙泡打粉,1/2茶匙盐。

将蓝莓洗净备用。

然后,将牛奶和黄油加热融化,待凉。将面粉、泡打粉和盐混合,筛入蛋糊中,搅拌均匀。

最后将蓝莓轻轻揉入面糊中,倒入烤盘放入预热好的烤箱中,烤制25分钟左右即可。这款魔法蓝莓蛋糕口感松软,果香浓郁,是一道美味健康的甜点

双莓轻芝士蛋糕做法?

双莓轻芝士蛋糕是一种受欢迎的甜点,它的味道清爽,口感丰富。下面是制作这道甜点的简要步骤

将消化饼干放入食品处理器中,打成屑状,加入融化的黄油,搅拌均匀。

将混合物倒入 8 英寸的蛋糕模具中,压实,放入冰箱冷藏备用。

将奶油芝士室温软化,加入细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀。

加入酸奶柠檬汁,继续搅拌均匀。

到此,以上就是小编对于不加鸡蛋的蓝莓蒸蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于不加鸡蛋的蓝莓蒸蛋糕的4点解答对大家有用。

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