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芝士味的蛋糕,芝士味的蛋糕好吃吗

kodinidkodinid时间2024-07-12 11:12:20分类芝士蛋糕浏览69
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士味的蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士味的蛋糕的解答,让我们一起看看吧。芝士蛋糕有特殊含义吗?芝士蛋糕的特点和口味?芝士流心蛋糕做法?烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少?芝士蛋糕有特殊含义吗?芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士味的蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士味的蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芝士蛋糕有特殊含义吗?
  2. 芝士蛋糕的特点和口味?
  3. 芝士流心蛋糕做法?
  4. 烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少?

芝士蛋糕有特殊含义吗?

芝士蛋糕:含义是“甜蜜爱情”。

蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼,在人生这么重要的时刻,当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享,成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。

芝士味的蛋糕,芝士味的蛋糕好吃吗
(图片来源网络,侵删)

  芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋奶油水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的,有固定的几种口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。  芝士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲。  芝士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们,传到了美洲。  一提到芝士蛋糕,即时令人想起风靡一时的伊藤家。数年前,伊藤家店外总是排满人龙,总之个个都话要食芝士蛋糕。虽然时至今日,人龙不再,但不少人因而恋上这股芝士魅力。家阵每一家饼铺甚至茶餐厅都有售卖芝士蛋糕,种类多而愈吃愈刁钻,难怪成为众多读者心目中的至爱甜品。既然爱,不如爱得轰轰烈烈,自己学埋整芝士蛋糕,口味随你喜欢,与友人分享,吃得更开怀。

芝士蛋糕的特点和口味?

你好,芝士蛋糕口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。

它最大的口感是奶香浓郁,芝士清新爽口的微微酸甜,椰蓉增加了椰香,又不会抢了芝士的风味。芝士绵密的质感,瞬时让味蕾得到极大地满足。口感好,吃一口心情舒畅

芝士味的蛋糕,芝士味的蛋糕好吃吗
(图片来源网络,侵删)

芝士流心蛋糕做法

原料:奶酪黄油蛋黄砂糖玉米淀粉牛奶蛋白

做法步骤

第1步、将黄油和奶酪软化

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(图片来源网络,侵删)

第2步、打发。将软化的黄油倒入奶酪中,用打蛋器低速打至颜色微浅,体积轻盈的状态

第3步、将过筛的玉米淀粉、白砂糖和蛋黄打匀

第4步、冲入热牛奶搅拌均匀

烤芝士蛋糕大概需要温度时间多少

 烤芝士蛋糕大概需要的温度:160度,大概烤1个小时左右【下面有详细的说明!】   主料:  奶油奶酪 250g  黄油 50g  细砂糖 80g  鸡蛋 2个  玉米淀粉 15g  柠檬汁 10g  牛奶 80g  辅料: 朗姆酒 1汤匙 香草精 1/4茶匙 消化饼干 100g  操作步骤:  1、首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实;  2、将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态;  3、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀;  4、倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀;  5、最后搅打完成的蛋糕糊,把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里;  6、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水;  7、把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金***即可出炉;  8、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模切块食用

到此,以上就是小编对于芝士味的蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士味的蛋糕的4点解答对大家有用。

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