蛋糕卷芝士片,蛋糕卷芝士片的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕卷芝士片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕卷芝士片的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉松奶酪蛋糕卷做法？
2. 芝士镜面蛋糕的做法？
3. 黄波、红波奶酪可以做芝士蛋糕吗？
4. 芝士奶盖蛋糕做法？

肉松奶酪蛋糕卷做法？

蛋白蛋黄分离。蛋白中不能有一点水或者蛋黄，不然就打发不了。糖分三次加入蛋白中，打至弯钩状态放入冰箱冷藏。

步骤 2

蛋黄中加入糖，用打蛋器打至发白。

步骤 3

加入油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，最后加入低筋面粉用打蛋器打几十秒即可。

步骤 4

把冷藏的蛋白拿出来，用手动打蛋器搅拌至顺滑。

步骤 5

三分之一的蛋白加入蛋黄中。用切拌手法切拌均匀，然后把切拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，切拌均匀倒入垫好油纸的烤盘中，震动几下震出气泡。

步骤 6

芝士镜面蛋糕的做法？

材料：

 一、芝士蛋糕基底：

1. 奶油芝士 450克（室温）

2. 细砂糖 150克

3. 鸡蛋 3个（室温）

4. 酸奶油 120克

5. 香草精 1茶匙

6. 柠檬汁 1茶匙

7. 低筋面粉 2大匙

黄波、红波奶酪可以做芝士蛋糕吗？

黄波和红波奶酪可以用来制作芝士蛋糕。这两种奶酪的质地相对来说较为柔软，所以在制作芝士蛋糕的时候需要加入适量的蛋白质来增加其结构稳定性。同时，黄波和红波奶酪的味道较为浓郁，可以为芝士蛋糕带来丰富的口感。因此，在制作芝士蛋糕时，使用黄波和红波奶酪将会是一种不错的选择，可以为蛋糕带来独特的风味和质感。

通常芝士蛋糕使用的是cream cheese，奶油奶酪，如mascarbone cheese所谓黄波，红波，通常是大家的俗称，通常是半硬质奶酪。不太适合做芝士蛋糕。~不过，关键看你怎么做了。

芝士奶盖蛋糕做法？

 芝士奶盖蛋糕是一道非常美味的糕点，其做法如下：

所需材料：  

1. 奶油奶酪（cream cheese）120 克  

2. 淡奶油 150 克  

3. 糖 50 克  

4. 炼乳 30 克  

5. 盐 适量  

6. 饼干屑 100 克  

7. 玉米淀粉 15 克  

8. 鸡蛋 2 个  

到此，以上就是小编对于蛋糕卷芝士片的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕卷芝士片的4点解答对大家有用。

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