慕斯蛋糕0卡：慕斯蛋糕多少卡路里？

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本文目录一览：

• 1、芒果慕斯蛋糕怎么做?

芒果慕斯蛋糕怎么做?

1、食材明细 主料 芒果两大个 动物鲜奶油380g 辅料 鱼胶粉15g QQ糖一包（橙子或菠萝味）配料 白糖60g 白兰地一勺 橙汁50g 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 高级难度 芒果慕斯蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 请参照本人之前的菜谱【正宗戚风蛋糕】做好一个八寸蛋糕。并片成三片。取两片。

2、芒果慕斯蛋糕的做法如下：材料准备：慕斯主体10克（个人口味酌情增减），芒果泥约300g（一个大芒果），淡奶油150克，绵白糖50克，饼干（或奥利奥）80克，黄油40克，吉利丁片15g，牛奶100克毫升，镜面10克（个人口味酌情增减），芒果泥4调羹，矿泉水两调羹，糖适量（根据个人喜好，可加可不加）。

3、用热毛巾包住模具，慢慢退模。再放入冰箱中冷冻5分钟。鱼胶片泡在冰水中。取一个锅加入一半芒果果蓉、葡萄糖浆、糖，烧制完全融化关火。 加入鱼胶片搅拌至完全融化，加入剩下的芒果果蓉拌匀。1将酱料淋在做好的芒果慕斯上，放入冰箱冷藏30分钟。

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