蓝莓蛋糕蒸锅几分钟,蓝莓蛋糕蒸锅几分钟能熟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓蛋糕蒸锅几分钟的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓蛋糕蒸锅几分钟的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸的纸杯蛋糕怎么做法？
2. 蓝莓核桃的做法？
3. 蛋糕家常做法自制？
4. 蓝莓山药怎么做？

蒸的纸杯蛋糕怎么做法？

食材/工具：

1、四个鸡蛋2、100克面粉3、白糖30克4、电动打蛋器一个，没有电动打蛋器，手动打蛋器也可以。5、纸杯：10个左右。6、筛子（用于晒散面粉）制作步骤：1、将四个鸡蛋打到干净的无水无油的碗里，整蛋打进去就可以。这一步最好将蛋清分离。

2、分三次加入白糖，高速打发。

3、滴几滴白醋或滴几滴新鲜的柠檬汁，用电动打蛋器，低速打10秒钟。

4、打发到插牙签不倒。

用料

鸡蛋 2个

细砂糖 45克

低筋面粉 50克➕10克玉米淀粉混合

植物油 15克

蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！的做法步骤

步骤 1

冰箱的鸡蛋提前半个小时拿出来，然后用温水泡泡，40度左右，手感有点热就可以，泡五分钟，擦干水分用！

蓝莓核桃的做法？

用料：

铁棍山药200克，芝麻核桃粉一小碗，蓝莓干一小碗，食盐2克

制作步骤：

1、将铁棍山药削皮，切成小节，放入蒸锅内蒸透，需中火30分钟左右。

2、取出200克铁棍山药打成泥状，也可用擀面杖碾压，加入一小碗黑芝麻核桃粉，再加入适量温水浸润泡软过的蓝莓干，以及2克食盐，放一起搅匀。

3、山药泥粘度很好，有铁棍山药特有的香味，加上泡软的蓝莓干和黑芝麻核桃粉，捏月饼馅团子的时候就特别香。如果用50克的月饼模，馅可以留30克。烤好的无糖无油山药芝麻核桃蓝莓馅月饼，味道软糯香，吃了无负担哦。

小贴士：

核桃仁不用打得太细，碾碎加入细的芝麻粉口感更好；蓝莓干的甜度特别低，也可换成别的果干，如蔓越莓干等，最好用温水泡软，再加入到山药泥里。

蛋糕家常做法自制？

1、牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀

2、筛入低筋面粉

3、蛋清蛋黄分离，把蛋黄2个蛋黄加入，搅拌均匀，这时蒸锅放水烧沸。

4、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。（1岁以下宝宝可以不加）

（5）把打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀！

（6）倒入模具中，震泡，盖上保鲜膜。

蛋糕放进蒸锅，转中小火，蒸40-50分钟。

可可蛋糕胚食材：8寸

鸡蛋5个，牛奶75g，玉米油60克，低筋面粉80克，可可粉30克，细砂糖75克

奥利奥咸奶油奶油部分：

淡奶油700克，细砂糖40克，海盐2克，奥利奥饼干碎60克

装饰：蓝莓、薄脆片和脆脆珠适量

做法：

1牛奶玉米油搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀（Z字型搅拌，不要画圈），蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入面糊中拌匀

2蛋白加入柠檬汁，先低速打发至有大泡泡出现，然后加入1/3糖，高速打发至细腻，再加1/3糖，打发至有纹路出现倒入剩下的糖，最后打发至硬性发泡有小弯钩.

3取1/3蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀，最后倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入8寸模具中，震出气泡.烤箱150度50分钟（提前预热150度10分钟），出炉轻震两下，倒扣放凉再脱模

4奶油奥利奥饼干碎海盐糖打发至硬挺，可可蛋糕胚平均分成3片，一层蛋糕一层奶油再放一层奥利奥饼干和薄脆片，依次堆叠，最后抹面，放冰箱冷藏1小时再来装饰，取出裱花，用蓝莓、奥利奥饼干装饰即可.

蓝莓山药怎么做？

做法 

第1步山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿 

第2步取出山药趁热用勺子把山药压成泥

 第3步在山药泥中加一点点盐 第4步再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜 

第5步取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释 

第6步再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可

到此，以上就是小编对于蓝莓蛋糕蒸锅几分钟的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓蛋糕蒸锅几分钟的4点解答对大家有用。

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