抹茶粉装饰蛋糕卷：抹茶蛋糕卷的制作方法和步骤？

本篇文章给大家谈谈抹茶粉装饰蛋糕卷，以及抹茶蛋糕卷的制作方法和步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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• 1、竹炭抹茶蛋糕卷

竹炭抹茶蛋糕卷

甜悦 在***路和朝阳路分别都有开，店虽然很小但是卖的东西看起来很精致。千层盒子和蛋糕卷俘获了不少吃货的心。很多人最爱的抹茶盒子，上面有撒一些蜜豆，一层抹茶奶油一层抹茶蛋糕，细腻又绵蜜。

西瓜花纹竹炭粉适量、抹茶粉2 g、细砂糖（蛋黄）10 g、细砂糖（蛋白）65 g、低筋面粉77 g、玉米油40 g、温水80 g、鸡蛋4个、水少量、淡奶油200 g、细砂糖20 g、西瓜适量、蛋糕卷抹茶粉6 g做法做法西瓜切成片，用模具压出圆柱形。用厨房纸吸干表面水分，放一边备用。烤箱提前预热，上下火，180度。

蛋糕类制作 鲜奶油打发：湿性打法、中性打法、干性打法、保存方式及保存时间。

酸奶斑马纹蛋糕的烹饪技巧 技巧tips 脱模的时候可用吹风机的热风延着模具吹一下，即可脱模，也可提前垫油纸；蛋糕刚出炉时不要急于脱模，放冰箱冷藏4个小时以后再脱模并切块食用。每切一刀，都要搽干净刀，将刀用热水烫一下再切，切出来的蛋糕才会整齐。

西点师的发展前景还是挺不错的。目前在烘焙界，西点师的薪资属于高薪职业，一般的西点烘焙师薪资都在4000元以上，一般有了3—5年以上经验的西点师傅，尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师，薪资过万元是非常正常的。

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