轻芝士蛋糕8寸,轻芝士蛋糕8寸配方***
kodinid时间2024-07-21 04:04:01分类芝士蛋糕浏览68
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于轻芝士蛋糕8寸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍轻芝士蛋糕8寸的解答，让我们一起看看吧。
轻乳酪芝士蛋糕的做法8寸？
食材清单：鸡蛋 3个 、 奶油奶酪 125g 、 低筋面粉 25g 、 牛奶 50g 、 黄油 30g 、 糖 45g 、 柠檬汁 几滴
1/20
准备好所有材料
2/20
3/20
再拿干净的盆子，把奶油奶酪和牛奶放在一起
配方：柠檬汁5滴，鸡蛋5个，奶油奶酪240克，香草精4滴，糖粉30克，黄油 60克，低筋粉45克，细砂糖50克，玉米淀粉15克，牛奶100克。
做法：
1.低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用，锅子放水加热至沸腾关火，奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀。
2.加黄油融化继续搅拌均匀，再加牛奶继续搅拌，搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌。
3.加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀，用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用。
用料：奶油奶酪125克 黄油20克 白糖50克 牛奶80克 鸡蛋3个 低粉15克 玉米淀粉10克
做法
1/ 奶油奶酪与牛奶小火隔热至融化，打至顺滑！
2/放入黄油继续隔热融化，搅拌均匀
3/ 蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水容器，蛋黄逐个加入奶酪糊中，搅拌均匀一次再加入下一个
5/轻轻搅拌均匀
6/ 蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋器有弯钩即可
7/取三分之一蛋白加入奶酪蛋黄糊中翻拌均匀
8/翻拌均匀之后再将剩下的蛋白全部加入翻拌均匀！
轻芝士蛋糕最正宗的做法？
1、主料：奶油奶酪235克、牛奶135克、黄油50克、细砂糖100克、蛋白4个、蛋黄4个、低筋粉35克、玉米淀粉25克、柠檬汁4滴。
2、奶油奶酪提前拿出来室温软化。
3、隔热水用手抽搅拌至顺滑，加入牛奶、黄油搅拌至融合。
4、分次加入蛋黄，每加入一个搅拌均匀后再加入下一个。直至全部加完。
5、筛入低筋粉和玉米淀粉，“一”字形搅筛入低筋粉和玉米淀粉。拌均匀，待用。
8寸轻乳酪蛋糕怎么做？
8寸轻乳酪蛋糕的做法：
1. 模具底部放烤盘纸，边上四周都要铺上烤盘纸，可以用黄油黏一下。
2. 奶油奶酪放入桶内加牛奶在放糖粉再放黄油。 奶油奶酪加牛奶隔热水融化加糖粉搅拌均匀。
3. 加黄油融化于奶酪中继续搅拌均匀。
4. 加柠檬汁和香草精主要是去鸡蛋腥味然后加蛋黄一个一个加，加一个搅拌均匀再加一个继续搅拌。
5. 开始制作奶酪糊了，面粉分三次加入用翻拌的形式迅速混合均匀。
6. 从冰箱拿出冷藏的蛋清用电动打蛋器二档速度打60秒，这时已经有粗泡和弯沟。
7. 加细砂糖用二挡速度继续打发时间100秒就完成了，这时的样子已经很细腻有直立的弯沟。
8. 蛋清和奶酪糊混合。 取三分之一的蛋清混合于奶酪糊中翻拌均匀，二种颜色消失变成一种颜色。
9. 再将混合好的奶酪糊倒入蛋清中继续翻拌均匀。
君之轻乳酪芝士蛋糕做法？
制作君之轻乳酪芝士蛋糕，你可以参考以下步骤：
材料：
- 奶油奶酪：250克
- 鸡蛋：3个（分离蛋黄和蛋白）
- 细砂糖：60克（蛋白糖分）+ 20克（蛋黄用）
- 牛奶：80毫升
- 低筋面粉：30克
- 玉米淀粉：10克
- 柠檬汁：几滴
- 香草精：少许
到此，以上就是小编对于轻芝士蛋糕8寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于轻芝士蛋糕8寸的4点解答对大家有用。
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