慕斯蛋糕装饰叶子,慕斯蛋糕装饰叶子图片
kodinid时间2024-07-24 10:22:25分类慕斯蛋糕浏览24
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕装饰叶子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慕斯蛋糕装饰叶子的解答，让我们一起看看吧。
怎么样做抹茶慕斯蛋糕？
2. 低粉90克，抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。
3. 搅拌均匀至无颗粒状态。
4. 蛋白部分，滴入几滴醋。
5. 低速打发至鱼眼泡。
6. 加入一勺白糖，继续搅拌几下。
7. 在放入一勺白糖，打发至中性发泡。
8. 取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中，从底部往上拌均匀。
9. 最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
10. 烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
抹茶慕斯蛋糕的做法？
渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 【抹茶戚风蛋糕底】3个鸡蛋蛋黄、蛋清分开，蛋黄加18g细砂糖渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤1充分打散渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤2一边缓慢倒入25g色拉油渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤3一边搅拌渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤4加入60g牛奶渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤5并搅拌均匀渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤6混合筛入60g低筋面粉和1大勺抹茶粉到蛋黄糊中渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤7搅拌成细腻的糊状渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤8蛋清中分三次加入细砂糖渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤9将蛋清打发至中性发泡渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤10将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤11翻拌均匀渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤12将拌匀的面糊倒入蛋白霜中渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤13翻拌均匀渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤14倒入铺了烘焙纸或者油布的烤盘中，将表面抹平后，端起模具震两下，震掉内部气泡渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤15蛋糕糊放入已经预热好的烤箱，180℃烤15分钟渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤16凉架上铺一张油纸，将烤好的蛋糕立刻取出，倒扣在凉架上，撕掉底部的油布再重新盖上，让蛋糕慢慢冷却渐变抹茶慕斯蛋糕的做法 步骤17用慕斯圈在蛋糕片上压出一片圆形，小心去除慕斯圈外的蛋糕（压出圆底之后不要动慕斯圈这一块了）
做法：
1.消化饼干敲碎、融化的黄油拌匀，铺入纸盒并压实，放入冰箱冷藏备用
2.室温软化的奶油奶酪，糖搅拌顺滑（现在天气冷，可以隔温水搅拌哦）
3.吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合
4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀后，分成三份，其中两份分别加抹茶粉和草莓粉搅拌均匀
5.先将抹茶慕斯糊倒入饼干底纸盒中，冷冻10分钟，再倒入原味慕斯糊冷冻10分钟，最后倒入草莓慕斯糊，入冰箱冷藏4小时以上就OK了
食材用料
8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克
做法步骤：
1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化
2，然后加入抹茶粉搅拌均匀
十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？
开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油， 搅拌均匀
筛入低粉
拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状
蛋白加入糖打至硬性发泡
把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀
把所有的蛋黄糊和蛋白混合
继续拌均匀
倒入模具，先150度烤30分钟，然后180度再烤30分钟就成品
烤好的蛋糕倒扣放凉，冷却取出
取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块
到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕装饰叶子的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕装饰叶子的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/12989.html
