自制蛋糕生日抹茶：生日蛋糕抹茶图片？

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本文目录一览：

• 1、简单的抹茶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

简单的抹茶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。3个蛋清中加入3g塔塔粉。高速打发2分钟。蛋清打至软性起泡状即可。

抹茶蛋糕的做法：原料：奶油乳酪150克/黄油 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g、蛋白120（约3个）/细砂糖70g。

抹茶花纹蛋糕的做法步骤 将蛋黄和蛋白，分离在干净无水无油的盆中。 蛋白中挤入几滴柠檬汁，用蛋打器打发至粗泡状态，加入10克细砂糖（共30克）继续打发。 蛋白打发至细泡状态，加入10克细砂糖，继续打发。

做法：将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。搅拌均匀成无颗粒的面糊。将蛋白打至粗泡。加入剩下的100克白糖、塔塔粉打至提起打蛋器尖端不下垂。分三次挖出蛋白与面糊拌匀。

步骤 蔓越莓和葡萄干切小丁。均匀的裹一层面粉备用。鸡蛋黄打入碗中，加入玉米油和香草精，少许的清水。搅拌均匀。筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉。搅拌均匀。蛋清中加入一点儿的白醋。打至粗泡，第一次放入白砂糖。继续搅打，分次放入白砂糖，接近湿性发泡时高速转中速。

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