无奶油慕斯蛋糕,无奶油慕斯蛋糕的简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无奶油慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍无奶油慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 无奶油慕斯蛋糕怎么做？
2. 不用奶油的慕斯蛋糕做法？
3. 12寸慕斯蛋糕做法不用淡奶油原味？
4. 不想用吉利丁和淡奶油怎么做慕斯蛋糕？

无奶油慕斯蛋糕怎么做？

用料 ；芒果 200g（搅拌）+200g（切块） ；牛奶 200ml ；砂糖 25g（慕斯液）+20g（镜面） ；吉利丁粉 12g(慕斯液)+5g（镜面） ；咖啡粉 20g ；水 100g ；QQ糖 适量（装饰用） ；无奶油慕斯蛋糕的做法 ；200g芒果与200ml牛奶搅拌。；在搅拌好的芒果奶液中加入12g的吉利丁粉，加热至吉利丁粉融化。晾凉；取一个八寸的戚风蛋糕，横切掉表层约整个蛋糕三分之一。

把蛋糕放回活底蛋糕模，在表面铺一层芒果，也可以铺上喜欢的水果。倒入慕斯液。放冰箱冷藏约2小时至慕斯液凝固。；

镜面制作：取20g砂糖，100***，5g吉利丁粉，25g咖啡粉加热至吉利丁粉融化。晾凉后慢慢倒入已经铺好水果的慕斯蛋糕，在表层加QQ糖装饰，放冰箱冷藏约1小时。过夜更好吃💋；用热毛巾敷一会儿就可以轻松脱模。；脱模完成

不用奶油的慕斯蛋糕做法？

1.

无水无油的大碗中打入5个鸡蛋，带壳大概300克，加入40克白糖，打蛋器开高速打发7分钟左右，至颜色发白，并且体积是以前的3倍大，提起打蛋器后滴落的纹路不容易消失就可以了。

2.

蛋液里过筛进110克低筋面粉、5克可可粉，继续用打蛋器搅打10秒左右，至所有材料混合均匀，最后面糊呈现的状态是细腻黏稠的。

3.

平底锅或者电饼铛不用刷油，开小火，倒入一半的面糊，可以盖上盖子，熟得更快，待底面定型后再翻面，就这样来回翻面烙，等表面有些微黄熟透就可以出锅了，放在一旁晾凉备用。这些面糊一共可以做两个，我们的简易版蛋糕胚就做好了。

4.

准备3片吉利丁片，大约15克左右，剪成小块放入碗中，加入冷水浸泡10分钟，泡软备用。

12寸慕斯蛋糕做法不用淡奶油原味？

这是6寸慕斯蛋糕配方，12寸加倍材料

6寸海绵蛋糕体原料：鸡蛋2个 细砂糖48克 盐1克 白醋5滴 低粉48克 黄油（植物油）24克

烘焙：烤箱预热170度，下层，烤30分钟

黄桃酸奶馅原料：黄桃200克 酸奶250克 吉利丁2片半（黄桃换成芒果也是一样的，我本来是准备做芒果的，但昨天没有买的芒果，所以临时改成了黄桃的）

镜面原料：菠萝味QQ糖38克 橙汁45克

先简单介绍一下海绵蛋糕做法：

1、鸡蛋打入盆里。

2、糖、盐、白醋加在鸡蛋里。

3、用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发。

4、打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。

不想用吉利丁和淡奶油怎么做慕斯蛋糕？

分享一款不用吉利丁和淡奶油做的慕斯蛋糕，准备材料有棉花糖，牛奶，1，将牛奶和棉花糖倒入锅中，小火加热，2，使棉花糖充分融化，如果家里有可可粉或抹茶粉，可以筛入5g。

3，搅拌均匀后倒入碗中或模具中，放入冰箱冷藏两个小时。拿出来后筛上可可粉或奶粉，放上喜欢的装饰。不想用吉利丁和淡奶油的慕斯蛋糕就做好了。

到此，以上就是小编对于无奶油慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于无奶油慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

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