超好吃的蓝莓慕斯蛋糕,超好吃的蓝莓慕斯蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超好吃的蓝莓慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍超好吃的蓝莓慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯蛋糕做法？
2. 蓝莓慕斯蛋糕怎么做呢？
3. 怎样做免烤8寸晶透蓝莓慕斯蛋糕？

蓝莓慕斯蛋糕做法？

配料:

牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克

烹饪步骤:

1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化；2.蛋黄加砂糖打发至微发状；

3.牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化；

蓝莓慕斯蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 饼干底层：消化饼干 100克、牛油 50克

- 蓝莓慕斯：蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克

- 蓝莓果酱：蓝莓 100克、糖 25克、柠檬汁 10克

- 装饰：蓝莓适量

做法：

1. 准备一个可拆底圆模具，将模具底部铺上烤纸。

蓝莓用料理机打烂，倒入锅里，加15g柠檬汁和30g冰糖中火煮

2

煮至稍稠即可，酱能挂在勺子上就行。晾凉备用

3

65g饼干放料理机打碎，25g黄油隔水溶化，两者混合

4

模具下垫油纸，饼干平均分6份在慕斯圈，用小勺子压紧，入冰箱冷藏15分钟。2.5片吉利丁片剪小，泡在冰水里，在冰箱冷藏15分钟以上。

5

120g奶油奶酪先软化，加30g细砂糖，先用打蛋头手动拌一下，再打发至糖溶

6

蓝莓慕斯蛋糕的做法非常简单。
首先，准备好慕斯的材料，如蛋白、白糖、打发奶油和蓝莓酱等。
其次，将蛋白和白糖混合起来，搅打至泡沫稠密且有光泽。
接着，加入打发好的奶油，搅拌均匀。
最后，加入蓝莓酱，并混合均匀后倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏数小时即可。
蓝莓慕斯蛋糕制作时间短，口感细腻。
适合在夏日享用，口感清新。

蓝莓慕斯蛋糕怎么做呢？

蓝莓慕斯蛋糕的制作较为简单，适合初学者尝试制作
首先需要准备好蓝莓果酱、饼干屑、淡奶油和明胶等原料
将饼干屑和淡奶油混合后倒入模具，将其压成平均厚度并冷藏
将蓝莓果酱倒入碗中加入适量的明胶粉，然后混合均匀
将混合后的果酱倒入之前制作好的模具中，切成小块后再冷藏数小时完成
如果想让蛋糕口感更加丰富，可以加入一些其他坚果或水果等材料，还可以在淡奶油中添加一些香草糖粉或者蜂蜜等调味料来改善口感

蓝莓慕斯蛋糕是一种柔软、入口即化的蛋糕，通常由蓝莓酱、奶油、饼干碎和蓝莓汁等材料制成。下面是一个简单的蓝莓慕斯蛋糕制作步骤:

1. 准备蛋糕底，可以使用消化饼干或奥利奥饼干打碎，加入融化的黄油拌匀，平铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏。

2. 准备蓝莓酱，将蓝莓和糖混合在一起，用搅拌机打成泥状，倒入平底锅中，用中火煮沸，然后关火，加入柠檬汁搅拌均匀。

3. 准备慕斯馅，将奶油奶酪室温软化，加入蓝莓汁、蓝莓酱、糖混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。

4. 将慕斯馅倒入已经准备好的蛋糕底上，放入冰箱冷藏至凝固即可。

怎样做免烤8寸晶透蓝莓慕斯蛋糕？

抹茶慕斯蛋糕8寸的做法

烤箱预热，吉力丁泡软，奶油打发，加入朗姆酒，继续打发。打发好的奶油放冰箱。

芝士隔热水融化，水温控制在60到65度左右，抹茶粉加牛奶搅拌成无颗粒液体。

糖、常温牛奶（分次）加入芝士糊，搅拌均匀；加入蛋黄，搅拌均匀；芝士糊隔温水（40度），倒入绿茶糊和泡软后的吉利丁，搅拌均匀。

等绿茶芝士蛋糕糊冷却。把慕斯圈用保鲜膜或锡纸包裹底部。取1块蛋糕底，放在底部。

朗姆酒加入冷却后的蛋糕糊，取出奶油，分次加入糊中，搅拌均匀。倒入慕斯圈中，抹平。可根据个人喜好，放些红豆。

一层蛋糕底，一层糊（加红豆），各3层。敲一下慕斯圈底部边缘，是蛋糕糊充分均匀。冷藏2至4小时。

冷藏好后的抹茶芝士蛋糕，用喷枪或者热毛巾敷，脱模。根据个人爱好切成方块，装饰。

到此，以上就是小编对于超好吃的蓝莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于超好吃的蓝莓慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。

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