蓝莓慕斯芝士蛋糕,蓝莓慕斯芝士蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓慕斯芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓慕斯芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯蛋糕？
2. 蓝莓慕斯蛋糕的做法？
3. 如何做蓝莓慕斯蛋糕？
4. 酸奶蓝莓慕斯蛋糕的家常做法？

蓝莓慕斯蛋糕？

主料　　8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)　　

调料　　砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)　　

厨具　　电烤箱、打蛋器　　

1 准备材料。　　

2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。　　

蓝莓慕斯蛋糕的做法？

食材明细

丘比蓝莓果酱（蛋糕体）、清水（蛋糕体）、淡奶油（蛋糕体）、吉利丁片（蛋糕体）、清水（蛋糕体）、猕猴桃。



1、事先烤好全蛋海绵蛋糕（全蛋加糖打发，分两次筛入低粉，加入油、奶、盐的混合液，拌匀即成蛋糕糊，160度烤40分钟），切出两片厚度约1cm的薄片。用蛋糕模具的活底比较，修整成比模具活底内径略小一圈的蛋糕片。用毛刷刷掉蛋糕片表面的蛋糕碎屑备用。



2、将草莓酱和50g清水倒入小奶锅，一边加热一边用打蛋器搅拌均匀后，晾凉至室温。



3、将2片吉利丁片用剪刀剪成小块，加入清水3大勺，浸泡至吉利丁片变软后隔水加热至吉利丁片溶解，晾凉至室温。



4、将溶解的吉利丁片加入至草莓酱中，搅拌均匀。

蓝莓慕斯蛋糕.烹饪步骤如下

第1步

吉利丁提前泡冷水.泡至软化

第2步

蛋黄加砂糖打发至微发状

第3步

牛奶隔水加热.加入吉利丁至完全融化

第4步

牛奶加入蛋黄隔水搅拌至粘稠。水温不要超过70度

第5步

是：首先准备材料，包括蛋糕底、慕斯和蓝莓酱，其中蛋糕底可以自己制作或者购买现成的。
接着制作慕斯，需要将蓝莓酱和吉利丁片混合，然后加入打发的奶油，拌匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏至固定。
最后制作蓝莓酱，将蓝莓和白砂糖加入锅中煮熟后制成酱汁即可。
将慕斯倒出，切成适当大小的块，倒上蓝莓酱即可享用。
因为蓝莓慕斯蛋糕口感绵密细腻，有浓郁的芳香味道和鲜美的果味，是一道受欢迎的甜品，适宜在家庭中或者聚会时制作品尝。

1. 蓝莓慕斯蛋糕的做法是先准备慕斯部分的材料。

2. 慕斯部分要用到重奶油、牛奶和明胶粉。

3. 首先需要将重奶油打发，使其达到硬性状态。

4. 接着用小火将牛奶加热至沸腾，加入明胶粉搅拌至溶解。

5. 将牛奶和明胶粉的混合液体慢慢倒入打发的重奶油中，不断搅拌，直到混合均匀。

6. 加入蓝莓酱、蜂蜜等口味配料并拌匀。

7. 放入冰箱中冷却至半固体状态。

8. 准备蛋糕部分的材料。

9. 蛋糕部分要用到面粉、糖、鸡蛋、牛奶和油。

10. 将鸡蛋与糖打至发白，加入油和牛奶，拌匀。

如何做蓝莓慕斯蛋糕？

材料

冷冻蓝莓粒 150 g

白兰地酒 10 g

动物性鲜奶油 400g

蛋糕片 2片

镜面果胶 少许

防潮糖粉 少许 分量（Volume）：

8英寸(直径约20厘米)慕斯圈1个

制作步骤

1.蓝莓果泥、细砂糖煮至糖溶解，加入泡软的吉利丁片拌融。

酸奶蓝莓慕斯蛋糕的家常做法？

酸奶蓝莓慕斯蛋糕是口感清爽，非常受欢迎的甜点之一。以下是它的家常做法：

所需材料：

1. 饼底：消化饼干150克、黄油60克；

2. 蓝莓慕斯层：鱼胶粉10克、水50毫升、鲜奶油100毫升、细砂糖50克、无糖酸奶200克、蓝莓适量；

3. 意大利奶油芝士层：吉利丁片5克、水30毫升、细砂糖50克、鲜奶油100毫升、无糖酸奶200克、意大利奶油奶酪200克。

制作步骤：

1. 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖或其它物品碾碎成细碎的碎末，并将黄油融化加入，搅拌均匀；

2. 将混合好的饼干碎均匀压入饼模底部，压实紧实，冷藏备用；

到此，以上就是小编对于蓝莓慕斯芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓慕斯芝士蛋糕的4点解答对大家有用。

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