草莓慕斯蛋糕杯,草莓慕斯蛋糕杯的家常做法
kodinid时间2024-08-11 03:30:31分类慕斯蛋糕浏览70
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草莓慕斯蛋糕杯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍草莓慕斯蛋糕杯的解答，让我们一起看看吧。
草莓慕斯怎么做？
草莓慕斯（十寸） 用料 鸡蛋 3个 糖 13+66+60+20 吉利丁片 5片 低筋面粉 33g 玉米油 20g 牛奶 20g 淡奶油 600g 酸奶 400g 草莓 随喜 草莓味QQ糖 1包 柠檬汁 5ml 草莓慕斯（十寸）的做法 鸡蛋+糖+低粉+油+牛奶 提前烤出戚风蛋糕片~ 晾凉备用 吉利丁片提前泡软 酸奶中加入66g糖 打匀 取适量草莓用料理机打成果泥 加入酸奶糊 拌匀 软化的吉利丁片隔水加热融化 微晾凉倒入酸奶糊~拌匀 淡奶油打发至6分 与之前的酸奶糊混匀 成为慕斯糊 在模具中放好蛋糕片~放入一半慕斯糊 在边上码上草莓 中间也放上草莓 再倒入另一半慕斯糊~ 冷藏过夜 草莓qq糖+20g糖+100***+5ml柠檬汁 隔水加热融化 晾凉后倒在慕斯表面 冷藏2小时 脱模装饰~
1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，
3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅
5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。
12杯慕斯蛋糕杯的份量？
材料：奶油奶酪170克果酱30克（如果没有可以再加30克奶酪）糖40克鲜奶油100克牛奶170克鸡蛋黄2个吉利丁片1.5片（7.5克）。
做法：1.将鲜奶油用电动打蛋器打发，打蛋器放置一旁，不用刷洗，一会还要用到2.将奶油奶酪隔水软化。
3.将草莓果酱倒入软化的奶油奶酪中拌匀4.蛋黄和糖放在大碗中搅拌均匀。
5.牛奶小火加热，不需要沸腾。
6.将加热的牛奶倒入蛋黄糖液中拌匀。
7.倒入小锅中或直接用大碗隔水加热，直到成稀糊状。
8.放入用冰水泡软的吉利丁片完全融化搅拌均匀。
9.将小锅从热水中拿出来，倒入拌好的奶酪果酱。
10.用电动打蛋器中速搅拌均匀（搅拌均匀没有结块即可）。
11.倒入打发好的鲜奶油再用电动打蛋器中速搅打成顺滑的厚糊状。
慕斯杯子蛋糕摆摊做法？
果你是用透明杯子，可以切草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。
2、400g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。喜甜可以多加糖，我觉得这个甜度正正好！
3、100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了！
4、吉利丁片温白开水泡软，隔水融化开！下次我还是用微波炉叮咚吧！隔水好麻烦！ 融化后加到牛奶蛋液里拌匀。但也不能热沸腾会影响凝结
5、250g奶油打至适当，不用过硬。也可以加300g我家里只有250g了，250我觉得也够了！
6、牛奶蛋液放凉些了过滤到草莓酱里，拌均匀。
开水：40g、植物油：45g、芒果：1个、牛奶：200g、开水：20g、白糖：75g、酵母：3g、低粉：83g、白糖：75g、盐：2g、草莓：5个、可可粉：3g、鸡蛋：3个、牛奶（融吉利丁）慕斯层：淡奶油：250g、吉利不丁：15g、可可粉：10g、白糖：40g、装饰：黄桃：一小罐、防潮糖粉：2g
1、第一步做蛋糕坯，把可可粉和开水搅拌在一起，放一会儿凉，加入油用打蛋器快速搅拌；
2、再把鸡蛋和白糖放在热水上热水搅拌。
3、再把面粉放进蛋液里，进行搅拌。
到此，以上就是小编对于草莓慕斯蛋糕杯的问题就介绍到这了，希望介绍关于草莓慕斯蛋糕杯的3点解答对大家有用。
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