酸奶芝士蛋糕卷做法窍门：酸奶油芝士蛋糕的做法？

本篇文章给大家谈谈酸奶芝士蛋糕卷做法窍门，以及酸奶油芝士蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸奶芝士蛋糕做法

酸奶芝士蛋糕做法

1、【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。

2、奶油芝士（300克），奶油芝士2个。加入酸奶，稍微搅拌；吉利丁用水浸泡，沥干溶于水，然后倒入奶油干酪中，搅拌均匀；将动物鲜奶油（200g）打至6，然后加入奶油芝士中继续搅拌均匀；用勺子舀到模型杯中，用勺子背面抹平，最后放入冷冻室，在-18冷冻30分钟左右。

3、步骤1 蛋糕底部分材料：无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好，然后用擀面杖擀碎。步骤4 碗中倒入融化好的黄油，再倒入饼干碎，用刮刀搅拌，混合均匀。

4、【制作方法】：奶油奶酪用保鲜膜包好放在小盆中，倒入开水寖泡20分钟，把奶油奶酪泡软，取出泡好的奶油奶酪用打蛋器慢速搅拌，搅拌至奶酪完全炒成泥状，没有明显的奶酪颗粒，倒入淡奶油和酸奶慢速搅拌均匀，搅拌至淡奶油酸奶和奶酪完全融合，注意搅拌期间所有原料都不能被打发。

5、芒果酸奶芝士蛋糕的做法 首先，将60g消化饼干装进食品塑料袋中用擀面杖碾成碎末（或用搅拌机中粉碎），接着将15g黄油软化成液态（可以将黄油放入微波炉选择解冻功能，时间30秒进行液化。

关于酸奶芝士蛋糕卷做法窍门和酸奶油芝士蛋糕的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.adxtrem.com/post/13664.html