自己在家怎么做蓝莓蛋糕,自己在家怎么做蓝莓蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己在家怎么做蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自己在家怎么做蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 山姆蓝莓蛋糕怎么做？
2. 蓝莓蛋糕的家常做法？
3. 米加小镇怎么做蓝莓蛋糕？
4. 8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做？

山姆蓝莓蛋糕怎么做？

山姆蓝莓蛋糕的制作方法

您可以尝试以下几种不同的蓝莓蛋糕食谱来制作美味的蓝莓蛋糕：

迷你爆浆蓝莓蛋糕

所需材料：

鸡蛋 1个

低筋面粉 20克

淡奶油 20克

蓝莓 30克

白醋 1克

白糖 15克

蓝莓蛋糕的家常做法？

材料

主料：鸡蛋500克，糖400克，低筋面粉200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水,生油，泡打粉，蓝莓色油，巧克力酱，成长奶酪细丝各适量。

制作

1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀，分3份，一份加入蓝莓色油，一份加入巧克力酱，均烤熟取出。

2.先摆一层巧克力蛋糕，然后放本色蛋糕，再放蓝莓蛋糕，重复一次，最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。

米加小镇怎么做蓝莓蛋糕？

原料:玉米油35g，纯牛奶40g，低筋面粉55g，新鲜鸡蛋3个，糖45g，柠檬1个，芋头100g，蓝莓60g。

教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油，再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。

2.加入低筋面粉，“Z”字形搅拌。

3.加入蛋黄（蛋清放在大碗中备用），“Z”字形搅拌，直到面糊和蛋黄充分融合，不可搅拌过度（面糊会出现结筋拉丝），以免后期蛋糕踏腰，开裂严重。

4.加入柠檬碎屑，增加蛋糕的清新口味。

5.蛋清加入蓝莓、柠檬汁和白醋些许，打蛋器搅拌，出现鱼眼状大泡泡的时候加入1/3的白糖，再搅拌出现细腻泡泡的时候加入1/3的白糖，搅拌至蛋清有些许发白的时候加入剩下的白糖。打蛋器充分搅拌，出现直立弯钩即可。

6.将1/3的蓝莓蛋白霜加入蛋黄糊中，充分搅拌，再将剩下的蛋白霜加入搅拌均匀后倒入6寸模具(无水无油)中，轻震模具直至将底部的气泡震出。

7.放入预热好的烤箱（130度）中，上下管130度烤60分钟。蓝莓蛋糕就好了

用料 低筋面粉 70克 可可粉 30克 细砂糖（蛋白） 60克 细砂糖（蛋黄） 20克 牛奶 70克 色拉油 70克 淡奶油 250ml 巧克力蓝莓蛋糕的做法

1.蛋黄打散，加入糖，牛奶，色拉油搅拌均匀

2.粉类过筛，放入1中混合均匀

3.蛋白打发过程分三次加糖，打发到干性发泡

4.打发后的蛋白分三次加入2，切拌均匀，倒入八寸圆模

8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做？

主料　　8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)　　调料　　砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)　　厨具　　电烤箱、打蛋器　　1 准备材料　　2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。　　3 去掉一点边，比模具要小一点。　　4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。　　5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。　　6 用手动搅拌机打匀。　　7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。　　8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。　　9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。　　10 把慕斯液倒入一半到模具里。　　11 等平整了加入一块蛋糕。　　12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。　　13 用风筒吹一下四周就可以脱模。　　14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。　　15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

到此，以上就是小编对于自己在家怎么做蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己在家怎么做蓝莓蛋糕的4点解答对大家有用。

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