蓝莓山药小蛋糕的做法窍门,蓝莓山药小蛋糕的做法窍门***
kodinid时间2024-08-13 00:50:16分类蓝莓蛋糕浏览15
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓山药小蛋糕的做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓山药小蛋糕的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓山药的做法和摆盘？
：首先，我们需要选用铁棍山药，一定不要选用菜山药，也就是材质更硬一点的山药！
2：山药去皮洗净，入蒸锅，蒸制时间约为10-15分钟（一般大火12分钟即可），以山药刚熟即可，不可蒸烂！但也要蒸熟！
山药去皮后，一定要清洗干净，不能有黑点！
3：蒸好的山药切厚片或者小指粗的条，摆入盘中。
4：我们一般买的瓶装蓝莓酱，比较黏稠！取适量的蓝莓酱，加少许水化开，柠檬汁拌匀。
食材： 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。
5.将裱花嘴放入裱花袋中。
6.再将山药泥放入。
7.然后挤入盘中。
8.最后，淋上蓝莓酱即可。
食材明细 山药适量 蓝莓酱适量
清淡口味
蓝莓山药的做法步骤
1 山药洗净表面浮土去皮，切成长短相似条状。
2 放入锅中大火10-15分钟蒸熟。
3 取出过凉水至冷却。
4 山药码入盘中形成井字格。
5 蓝莓酱略加些水稀释，淋在山药条上即可食用。
蓝莓山药是一道美味健康的甜品，下面是一种简单的蓝莓山药的做法和摆盘建议：
所需食材：
- 山药：适量
- 蓝莓：适量
- 蜂蜜：适量
- 红糖：适量
步骤：
1. 准备工作：将山药削皮后切成块状，然后放入清水中浸泡10分钟去掉涩味。蓝莓洗净备用。
2. 烹饪山药：将浸泡好的山药放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖煮沸。然后转至小火继续煮20分钟或直到山药变得软烂。
3. 用料理机或搅拌机将山药搅打成泥状，加入适量红糖和少许蜂蜜，再次搅打均匀。根据个人口味添加红糖和蜂蜜的数量。
年夜饭甜品简单做法？
（2）鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。
（3）蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。
【蓝莓山药】
制作配料：山药2根 盐1.5克 淡奶油10克 蓝莓1盒 冰糖25克
制作方法：
1、准备2根铁棍山药，先把山药去皮后切成薄片；
2、隔水蒸熟，然后趁热压成泥，加入盐和淡奶油再次压一压，搅拌均匀；
蓝莓山药怎么做？
1把山药削皮，切成等长的段，反复冲洗干净，整齐的摆放在盘中。
2取一小碗，盛适量的蓝莓酱，用凉开水澥开，水不要太多，调至黏稠状即可。
3山药上笼蒸20分钟，蒸熟即可。
4将调好的蓝莓酱淋入山药上。
到此，以上就是小编对于蓝莓山药小蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓山药小蛋糕的做法窍门的3点解答对大家有用。
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