爆浆蓝莓酸奶蛋糕无淀粉,爆浆蓝莓酸奶蛋糕无淀粉怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆浆蓝莓酸奶蛋糕无淀粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆浆蓝莓酸奶蛋糕无淀粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 跪求韩国爆浆酸奶的做法？
2. 爆浆虎皮蛋糕配方？
3. 网红爆浆酸奶面包做法？

跪求韩国爆浆酸奶的做法？

用料 新鲜蓝莓 100克 低筋粉 130克 糖 180克 无糖希腊酸奶 100克 牛奶 30cc 鸡蛋 5个 香草精 2茶匙 大号纸杯 15个 蓝莓酸奶爆浆小蛋糕的做法 分蛋后，蛋黄加30克糖打发加入酸奶和牛奶，香草精然后分次加入筛过的面粉拌匀烤箱预热165度蛋清加糖和少许盐打至硬性发泡将1／3面糊倒入蛋黄糊中拌匀将步骤6面糊反倒回蛋白糊中拌匀装杯蓝莓滚粉过筛，放在面糊顶部烘烤30分钟拿出倒扣

爆浆虎皮蛋糕配方？

虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两个无水无油的盆将6个鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清可以放冰箱冷藏备用。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒，倒入6个蛋黄和20g细砂糖，设置3分钟/速度3。此时可以将60g低粉过筛备用。

1.首先做虎皮部分。3个蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

2.打发至蛋黄液非常浓稠的状态。

3.加入玉米淀粉，再用电动打蛋器打一会儿，至完全混合。

4.打发好的面糊装入铺了油纸的方盘里。

5.预热好的烤箱200度5到8分钟左右，看到表面出现你满意的虎皮花纹，就可以出炉了。（如果210度，可能5分钟左右，所以不要走开，盯着看，关键不是看时间，而是看花纹）

网红爆浆酸奶面包做法？

1.

开始先揉面，先将面粉放进面盆里，然后倒入酸奶，撒上酵母粉和糖，然后再加入鸡蛋，开始揉面，直到面团不沾手为止。

2.

然后用保鲜膜包裹住揉好的面团，等待酵母发酵。

3.

等到面团发酵到用手指戳一下能弹回来的时候将面团拿出来，再开始揉，这个过程用来排发酵过程中的气体，不然小面包中间会有孔。

4.

第二次揉好以后，再常温下放置10分钟，进行第二次发酵。第二次发酵完成后，把面团切成大小相同的面团。

5.

然后用擀面杖擀平，然后卷起来成牛角状，烤箱预热180度，然后把卷好的面包放在烤盘上。

1.12所有原料都放入面包机里，先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟

2.21启动面包机的揉面程序，揉面30分钟即可

3.让面团发到两倍大

4.揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟

5.取一个剂子，包入5个左右的蓝莓

6.再放入一小勺蓝莓果酱

7.包好后收口朝下，滚圆

8.放入烤盘，让其发酵到1.5倍左右

9.烤箱预热180度，入中层，烤25分钟即可

用料

高筋面粉（金像)350克细砂糖20克酵母5克奶粉12克盐3克全鸡蛋液42克黄油35克酸奶（浓稠型)100克牛奶85克淋浆材料椰浆50克糖粉50克椰蓉适量

泡浆小餐包的做法

除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。

面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。

发酵好的面团排气然后分成16等份，每份41克左右

食材明细

高粉、白糖、奶粉、鸡蛋液、酸奶、水、酵母、盐、无盐黄油、鸡蛋液。



1、所有原料除盐和黄油外，放入大碗里用筷子拌匀，盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。



2、放入面包机搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）



到此，以上就是小编对于爆浆蓝莓酸奶蛋糕无淀粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆浆蓝莓酸奶蛋糕无淀粉的3点解答对大家有用。

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