慕斯蛋糕新浪博客,慕斯蛋糕新浪博客推荐
kodinid时间2024-08-19 19:31:32分类慕斯蛋糕浏览13
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕新浪博客的问题，于是小编就整理了1个相关介绍慕斯蛋糕新浪博客的解答，让我们一起看看吧。请问烘焙专业人士，我每次用吉利丁片化成溶液后，加入蛋糕糊，吉利丁溶液就结成块了，但是吉利丁溶液温度低？请问烘焙专业人士，我每次用吉利丁片化成溶液后，加入蛋糕糊，吉利丁……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕新浪博客的问题，于是小编就整理了1个相关介绍慕斯蛋糕新浪博客的解答，让我们一起看看吧。
请问烘焙专业人士，我每次用吉利丁片化成溶液后，加入蛋糕糊，吉利丁溶液就结成块了，但是吉利丁溶液温度低？
吉利丁一般做果冻和慕斯的，吉利丁必须先用冰水浸泡，要一片一片放，不能几片一起，充分泡软，加入吉利丁的面糊要加热，让吉利丁融化搅拌均匀，就可以了，不知道你是要做什么啊，不懂再问吧，我专业，
到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕新浪博客的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕新浪博客的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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