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朗姆酒芝士蛋糕,朗姆酒芝士蛋糕***

kodinidkodinid时间2024-08-19 23:03:45分类芝士蛋糕浏览61
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朗姆酒芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍朗姆酒芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。21cake朗姆芝士蛋糕做法?朗姆芝士蛋糕保质期?朗姆红丝绒蛋糕做法?熔岩芝士蛋糕配方及做法?21cake朗姆芝士蛋糕做法?食材和调料鸡蛋2个,芝士奶酪250克,黄油50……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于朗姆芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍朗姆酒芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 21cake朗姆芝士蛋糕做法?
  2. 朗姆芝士蛋糕保质期?
  3. 朗姆红丝绒蛋糕做法?
  4. 熔岩芝士蛋糕配方及做法?

21cake朗姆芝士蛋糕做法

食材和调料

鸡蛋2个,芝士奶酪250克,黄油50克,消化饼干100克,80克细砂糖柠檬汁10克(也可用白醋),35克粟粉,80克牛奶,朗姆酒10毫升, 1.5克香草粉(可不加),1.5克塔塔粉 

朗姆酒芝士蛋糕,朗姆酒芝士蛋糕视频
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

第1步.100克消化饼干压碎

第2步.隔水加热融化黄油

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第3步.黄油和消化饼干拌匀

第4步.铺在模具底部,用勺子压平。放冰箱冻硬。

第5步.芝士软化后加砂糖打发

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第6步.依次加两个鸡蛋打发

第7步.加柠檬汁继续打

朗姆芝士蛋糕保质期

一般情况下,芝士蛋糕只能存放2-3天,因为芝士在缓解温度高于15℃的情况下就会慢慢融化,内部变质的速度会迅速加快,所以芝士蛋糕需要保存在低温的环境下;另外,为了保留蛋糕新鲜的口感味道,建议大家尽量在2天之内食用完,特别是在夏季温度较高的情况下,最好是当天吃完。

朗姆红丝绒蛋糕做法?

做法步骤

1、准备好做红丝绒蛋糕的各种材料

2、黄油软化后与砂糖放入搅拌缸中,用K桨开始搅拌(最好是室温自然软化,不要软的太过分,刚刚好变软时使用效果最佳)

3、在料理盆中放入已经过筛的低筋面粉泡打粉可可粉,用手持搅拌器搅拌均匀——尽可能越均匀越好

4、把砂糖与黄油混合搅拌至看不到砂糖存在的状态,待用

1、烤箱预热350F/177C。准备三个9寸蛋糕盘,喷油,铺上烘焙纸.将蛋糕粉, 甜菜根粉,可可粉,盐和bakingsoda拌匀。

红丝绒蛋糕

2、中速打发黄油和糖,约5分钟,分次加入鸡蛋,打发均匀。

3、分三次加入buttermilk和干粉,拌匀。加入 香草精华和苹果醋,拌匀。

4、分入模,烘焙30-40分钟。

熔岩芝士蛋糕配方及做法?

食材用料

芝士蛋糕坯:奶油奶酪50克,牛奶50克,玉米油20克,低筋面粉50克60克以上,鸡蛋3个,柠檬汁或香草精1-2克,细砂糖60克

岩烧酱:黄油20克,芝士片2片,细砂糖8克,蜂蜜8克,淡奶油30克,杏仁片(可不用)适量

做法步骤:

步骤 1

称量好食材,分蛋,蛋白放在无水无油的碗中,放入冰箱冷藏备用。美善品主锅放入奶油奶酪,3分钟/40度/速度1,软化顺滑奶酪,用刮刀棒将锅底奶酪搅拌起来。

步骤 2

倒入牛奶,3分钟/速度2.5,将奶酪和牛奶混合均匀,就是奶酪牛奶液,下面做法就和普通戚风一样了。

步骤 3

低粉过筛加入,不设时间,速度1-3逐渐加速直到低粉和牛奶液混合均匀。

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准备一个烤盘,垫上油纸,放上四块蛋糕片待用,这里蛋糕可以吐司片替代

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接着把15克黄油放入锅内,用小火融化它,这里黄油不可以用食用油替代

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待黄油融化后,把12克的低筋面粉倒入锅内,用小火翻炒,炒到冒小泡泡即可。温馨提示,面粉一定要炒透,不然成品容易有生粉味道

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然后把牛奶倒入锅内,继续用小火,一边翻炒一边熬煮,直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位,如果你用的是奶粉冲泡的牛奶,最好等完全冷却后再倒入锅内,因为直接倒入热牛奶的话,容易产生面疙瘩。

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然后把牛奶倒入锅内,继续用小火,一边翻炒一边熬煮,直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位,如果你用的是奶粉冲泡的牛奶,最好等完全冷却后再倒入锅内,因为直接倒入热牛奶的话,容易产生面疙瘩。

到此,以上就是小编对于朗姆酒芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于朗姆酒芝士蛋糕的4点解答对大家有用。

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芝士朗姆蛋糕
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