怎样制作慕斯蛋糕,怎样制作慕斯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样制作慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样制作慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制做慕斯蛋糕？
2. 怎么制作慕斯蛋糕？
3. 如何制做慕斯蛋糕？
4. 慕斯布丁做法？

如何制做慕斯蛋糕？

1、绿白两种蜜瓜一切为二，去籽后，各挖出10个球，备用。

2、剩余的蜜瓜去皮切小块，取用225g榨汁，其余小块留用。

3、取一料理碗，放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖，搅拌至顺滑。

4、倒入100g牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微沸后，再倒回料理碗中。

5、另取一锅，加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片（冰水浸泡2-3分钟），隔水加热至吉利丁片融化，倒入料理碗中，与蛋奶糊拌匀。

准备鸡蛋青打发起来混合加入一点盐还有细砂糖打发起来，准备几个鸡蛋黄加入牛奶和还有一块黄油打发起来加玉米油，打发起来混合一起加入吉丁片还有奶酪再次打发。

准备100克奶油和巧克力融化后加入香草精还有色素，混合一起加入一点盐，放进炼乳混合一起加入低筋面粉和玉米淀粉，烤30分钟左右，打发一个稀奶油和可可粉，融化的巧克力涂抹均匀，加入一些车厘子和草莓装饰

怎么制作慕斯蛋糕？

第一步：将换油用碗隔热水融化，倒入奥利奥饼干碎，搅拌均匀，再倒入圆形墨迹中压实压平，放入冰箱冷冻冷冻而是分钟左右，让底部的黄油奥利奥凝固成形。在黄油奥利奥冷冻的时候，我们可以把芒果肉、酸奶、白砂糖用榨汁机榨成芒果酸奶汁。将吉利丁片用凉水泡软，一定不要用热水哦，这样会让吉利丁片泡化融入水中的。

第二步：我们准备一口干净没有其他味道的锅，将吉利丁片放入纯牛奶中，一起倒入锅中加热，充分融合就可以拿出来自然放凉了。取出我们冷冻好的黄油奥利奥模具，倒入我们上一步制作的芒果液体，如果芒果有多余的话，可以放一点芒果果肉在上面，放进冰箱冷藏四个小时左右，因为加入了吉利丁片，所以冷藏就可以凝固成型了。成型之后，拿出来脱模就可以切块吃了。

如何制做慕斯蛋糕？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

慕斯布丁做法？

做法如下：

先将吉利丁片泡软。牛奶加热，放入泡软的吉利丁片搅拌至融化，放凉备用。淡奶油打发，与牛奶液混合。加入喜欢的水果丁，倒入模具，冷藏至凝固。最后脱模，可根据喜好装饰水果或巧克力。

如何制作慕斯蛋糕？

<span style="font-weight: bold;">我是一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴和大家一起来分享“慕斯蛋糕”的做法。

慕斯蛋糕是我个人很喜欢的一类蛋糕，搭配蛋糕底或者饼干底，口感顺滑，层次感超棒。利用不同的原材料和配方搭配，可以做出不同口感的慕斯蛋糕。

趁着春光正好，分享两款小清新的慕斯蛋糕

一款是草莓慕斯蛋糕（***呈现），草莓季最爱的慕斯蛋糕哟。

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另一款是抹茶豆腐芝士慕斯。配方打破传统的蛋糕配方，特别加入了内酯豆腐，配合顺滑的芝士是一款不容错过的美味慕斯蛋糕，伙伴们和Vivi一起制作这款免烤箱的甜品吧。本来Vivi也制作了***，但是插入无***常播放，就奉上文字版本。

抹茶豆腐芝士慕斯（参考分量：6寸圆模 1个量）

Step1 饼干底

消化饼干100g 黄油40g

Step2 慕斯液

介绍一款简单实用款：

零失败～免烤箱～慕斯蛋糕

食材清单：消化饼干150g

黄油60g

淡奶油500g

吉利丁粉20g

芒果800g（400g打碎做慕斯层）

细砂糖50g

烹饪步骤：

1. 准备材料
   
   
2. 将消化饼干用擀面杖碾碎
   
   
3. 黄油隔水加热至融化
   
   
4. 将消化饼干和黄油充分搅拌均匀
   
   
5. 将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送去冰箱冷藏备用
   
   
6. 取400g芒果用料理机打成芒果泥
   
   
7. 用小火将芒果泥略微加热，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停搅拌，使吉利丁粉均匀溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放在一边放凉
   
   
8. 将淡奶油加入细砂糖50g，用电动打蛋器高度打发
   
   
9. 将淡奶油打发至5到6分发，此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状态
   
   
10. 将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀搅拌均匀，芒果慕斯液就做成了
    
    
11. 在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒
    
    
12. 将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡
    
    
13. 模具盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏4小时以上
    
    
14. 大功告成
    

到此，以上就是小编对于怎样制作慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样制作慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。

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