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抹茶蛋糕中间有裂纹,抹茶蛋糕中间有裂纹还能吃吗

kodinidkodinid时间2024-08-20 23:54:03分类抹茶蛋糕浏览13
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕中间有裂纹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕中间有裂纹的解答，让我们一起看看吧。抹茶罐子蛋糕的做法？在家怎么做简单的绿豆糕？适合春天做的糕点有哪些？抹茶罐子蛋糕的做法？抹茶罐子蛋糕是一道美味的茶点，制作时需要准备的食材有低粉、抹茶粉、鸡蛋、细……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕中间有裂纹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕中间有裂纹的解答，让我们一起看看吧。

  1. 抹茶罐子蛋糕的做法？
  2. 在家怎么做简单的绿豆糕？
  3. 适合春天做的糕点有哪些？

抹茶罐子蛋糕的做法？

抹茶罐子蛋糕是一道美味的茶点，制作时需要准备的食材有低粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶等。

以下是抹茶罐子蛋糕的具体做法：

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（图片来源网络，侵删）

1. 将黄油切成小块，加入碗中隔水蒸至融化。

2. 把3个鸡蛋打入另一个碗中，加入150克细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅。

3. 将130克低粉和10克抹茶粉混合筛入打蛋液中拌匀，倒入融化的黄油和50毫升牛奶中，继续拌匀。

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（图片来源网络，侵删）

4. 取出干净的罐子（大约350毫升大小），内壁涂一层黄油，将蛋糕面糊倒入罐子中，只需填充到7分满就可以。

5. 将蒸锅加水烧开，放入罐子蒸约15-20分钟，可以用竹签检查熟度。

6. 蒸熟后取出罐子，趁热脱模，在表面筛上抹茶粉或者葡萄干碎、核桃碎等配料装饰即可。

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（图片来源网络，侵删）

TIPS:

1. 罐子要选用无油污、无异味的干净罐子。

首先准备好抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、沙拉油等材料，将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。

然后将蛋黄和细砂糖混合，搅拌成糊状，倒入沙拉油和牛奶，搅拌均匀，加入过筛的粉类，搅拌均匀。

另一个容器中将蛋白搅打至起泡，逐渐加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。将两种材料混合，搅拌均匀。

将混合好的面糊倒入模具里，将模具轻轻甩直到面糊均匀在模具里，放入预热好的烤箱，用160度烘烤25分钟即可。

在家怎么做简单的绿豆糕？

用料

脱皮绿豆 600克

黄油 150克

白砂糖 80克

作法超简单的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一晚泡水，能看见绿豆膨胀一点了，就用手把外面的一层皮搓掉（我后来搓搓就没有耐心了，没都搓完）

步骤 2

　材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。                            做法：绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥（没有的用勺子压，会比较粗），加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟（这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸）。凉后放入冰箱冷藏。

绿豆糕（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

（提前一晚准备） 超市买的去皮绿豆，用清水洗几遍，然后用开水泡一个晚上

步骤 2

煮绿豆 泡一晚的豆子，用水清洗几遍，刚刚没过豆子，然后用电压力锅按煮饭键煮了约40分钟

步骤 3

把30克黄油➕20克白糖➕20克蜂蜜放到不粘锅里开最小火煮融化，注意是最小火，关火

步骤 4

把融化的糖浆倒入豆子，然后找工具搅拌碾压豆子

步骤 5

最简单的绿豆糕制作方法：

1. 泡绿豆一晚，夏季放冰箱浸泡过夜。

2. 蒸绿豆至熟透，用手轻轻一捏就能捻成粉。

3. 将绿豆泥打成粉末，加入黄油、炼乳和细砂糖翻炒。

4. 加入抹茶粉和绿豆泥团，再加入绿豆沙，搅拌均匀。

适合春天做的糕点有哪些？

我是吃货小筑<span style="font-weight: bold;">，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起聊聊美食，共享美好生活！

春天是一个万物生长的季节，要是说闭上眼给春天一个代表色，那就一定就是绿色，绿色给人希望，是生机勃勃的颜色。要说这个季节最火的点心，最适合春天做的糕点，一定就是青团吧，给你一抹绿色，一口下去新鲜的艾草气息扑面而来，搭配不同的馅料，青团一次一次给我们新的味蕾体验！

今天就给大家分享这款美味的鲜奶艾草青团，据说人家还是一款网红呢，喜欢的伙伴不要错过哟，学会美味不求人哟！

参考分量：10个量，每个45g左右。

食材：

【青团皮】：糯米粉：110g，澄粉：30g，艾草粉：6g，猪油：10g，

开水（烫澄粉）：100g，开水：30g（烫糯米粉），

温水、糯米粉：适量（调节面团软硬程度）。

【鲜奶馅】牛奶：190g，玉米淀粉：30g，淡奶油：65g，白砂糖：30g。

制作步骤：

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕中间有裂纹的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕中间有裂纹的3点解答对大家有用。

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