怎么做半熟芝士冰淇淋蛋糕：半熟芝士蛋糕图片大全？

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本文目录一览：

• 1、半熟芝士和熟芝士区别

半熟芝士和熟芝士区别

1、半熟芝士为什么叫半熟半熟芝士的半熟是指，用适当的火候将芝士烤至半熟状态，使其表层具有略微的焦香味，但内部仍是湿润软绵的口感。半熟芝士介于全熟芝士与轻芝士之间，所以可以一次品尝到两种芝士蛋糕的口感。半熟芝士为什么叫半熟 半数芝士源自于日本，是由日本***中山满男研发的一款蛋糕。

2、半熟芝士的半熟，一是指轻度的烘焙（bèi）方式，火候经过了反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈。其二则因为介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，这也正是半熟芝士的魅力所在。

3、然而，许多人并不清楚半熟芝士的健康风险。有些人甚至认为生食芝士更有营养。事实上，半熟芝士所含的营养成分和其他熟透芝士并没有太大区别，而半熟芝士之所以美味，更多的是因为其口感和颜色。

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