榴莲慕斯蛋糕的做法,榴莲慕斯蛋糕的做法大全
kodinid时间2024-08-25 07:20:59分类慕斯蛋糕浏览36
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榴莲慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榴莲慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
榴莲慕斯蛋糕怎么做？
材料：
低粉：60g 糖（蛋黄）：20g 色拉油：30g 水：40g 可可粉：10g
慕斯糊：
牛奶：140g 淡奶油：70g 香草精：2g 细砂糖：80g
蛋黄：20g 淡奶油：200g 吉利丁：10g 奶粉：10g
榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？
首我平时很喜欢吃榴莲，同时我又比较喜欢吃蛋糕，我在外面蛋糕店当中看到过榴莲芝士慕斯蛋糕。这种蛋糕具体的做法是什么呢？先准备材料，包括奥利奥饼干、无盐黄油、奶油奶酪、椰浆、榴莲果肉、鲜奶油、细幼砂糖、吉利丁片。
1，把饼干碾成粉末，加入融化的黄油，混合后放入蛋糕模，烘烤成饼底。
2，奶油奶酪软化之后加糖。
3，榴莲肉用料理机打成果泥。
4，吉利丁片用冰水泡软，放入到椰浆中，小火进行加热，直至吉利丁片完全融化。
5，把椰浆与奶油奶酪搅拌均匀，放入榴莲，混合之后放入鲜奶油。最后将榴莲芝士糊到烘烤的饼底上，冷藏到凝固就可以吃了。
怎样做榴莲慕斯？
下面是制作榴莲慕斯的简单步骤：
所需材料：
- 榴莲肉（约500克）
- 糖粉（约150克）
- 吉利丁片（约15克）
- 淡奶油（约200克）
- 牛奶（约100克）
制作步骤：
1. 将吉利丁片用冷水泡软备用。
2. 把榴莲肉去皮、去籽，切成小块备用。
答：主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片
辅料：糖65克
做法步骤：
1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。
2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
1. 要做榴莲慕斯需要榴莲肉、淡奶油、吉利丁片、饼干碎等食材和工具。
2. 首先将吉利丁片泡在冷水中至软，备用。
接着将榴莲肉去核压成泥状，将淡奶油打发至中性发泡状态。
3. 将榴莲泥加入淡奶油中搅拌均匀，再将吉利丁片融化加入，搅拌均匀。
4. 在一个容器中铺上饼干碎，倒入榴莲混合物，放入冰箱冷藏4小时以上，待其凝固。
5. 最后，将榴莲慕斯取出，撒上少量饼干碎即可。
延伸：榴莲慕斯既有榴莲的口感，又有奶油的香气，口感丰富浓郁，是一道甜品中的佳品。
可以根据个人口味，添加一些水果或巧克力等配料来制作更加丰富多样的慕斯。
到此，以上就是小编对于榴莲慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于榴莲慕斯蛋糕的做法的3点解答对大家有用。
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