抹茶红丝绒蛋糕配方,抹茶红丝绒蛋糕配方大全
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶红丝绒蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶红丝绒蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。绿豆糕烤箱做法？蛋糕派怎样选？草莓卷蛋糕怎么做？绿豆糕烤箱做法？绿豆糕是一道传统的中国甜点，制作起来非常简单。首先，将绿豆浸泡在水中约2-3小时，然后将其煮熟。接……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶红丝绒蛋糕配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶红丝绒蛋糕配方的解答，让我们一起看看吧。
- 绿豆糕烤箱做法？
- 蛋糕派怎样选？
- 草莓卷蛋糕怎么做？
绿豆糕是一道传统的中国甜点，制作起来非常简单。首先，将绿豆浸泡在水中约2-3小时，然后将其煮熟。
接下来，将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。
将糊状的绿豆倒入一个容器中，加入适量的糖和植物油，搅拌均匀。
然后，将绿豆糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-40分钟，直到绿豆糕表面呈金黄色。取出烤盘，待绿豆糕冷却后即可切块享用。
绿豆糕材料：
脱皮绿豆220g
牛奶 200g
椰子油38g
麦芽糖32g
炼乳18
零卡糖40
芝麻味：加多20g芝麻粉
蔓越莓味：加20g蔓越莓碎，加点红丝绒液
抹茶味：加3g抹茶粉
1、去皮绿豆浸泡一夜（放入冰箱冷藏浸泡）。
2、浸泡后的去皮绿豆洗净，倒入和去皮绿豆齐平的水，放入高压锅中隔水蒸20分钟。
3、蒸好的去皮绿豆从高压锅中取出。
4、过筛成细腻的绿豆泥
蛋糕派怎样选？
选择蛋糕派时，可以从以下几个方面进行考虑：
1. 口味：根据个人口味和喜好选择蛋糕派的口味。受欢迎的口味包括巧克力、香草、水果、抹茶等。还可以尝试一些独特的口味，如红丝绒、咸焦糖等。
2. 质地：蛋糕派的质地可分为三种：松软型、绵密型和扎实型。松软型的蛋糕派通常使用泡沫状的鸡蛋霜，拥有轻盈、柔软的口感。绵密型的蛋糕派口感细腻，介于松软和扎实之间。扎实型的蛋糕派则较为紧密扎实，具有一定的嚼劲。根据个人喜好选择合适的质地。
3. 馅料：蛋糕派通常配有各种馅料，如鲜奶油、巧克力酱、果酱、水果等。可以根据口味和口感选择喜欢的馅料。如果您喜欢丰富的口感，可以选择多层馅料的蛋糕派；如果您喜欢简约的味道，可以选择单层馅料的蛋糕派。
4. 外观和装饰：蛋糕派的外观和装饰也是选择时考虑的因素之一。可以选择具有独特形状、颜色搭配或精美装饰的蛋糕派，为聚会或特殊场合增添趣味。
草莓卷蛋糕
戚风蛋糕的基础蛋糕胚
3个鸡蛋 牛奶50ml 玉米油40ml 低筋面粉60g 糖30g 淡奶油150ml 草莓适量
鸡蛋分离蛋白 蛋黄，蛋白冰箱冷藏。
蛋黄中加入玉米油 牛奶 低筋面粉 混合均匀
蛋白中加入柠檬汁（白醋）分3次加入白砂糖
打到蛋白霜有小尖角 分3次和蛋黄糊混合（翻版搅匀 不要打圈搅拌）
放入烤盘中 180° 烤15-18分钟
晾凉 涂抹打发好的奶油 草莓 卷成卷 即可
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每年春天都是草莓上市的季节，草莓季自然要做一些草莓美食啦，无论是简单的做个<span style="font-weight: bold;">草莓酱，涂抹在面包、吐司上享用，还是制作一些小甜品，比如草莓布丁、草莓挞派、草莓慕斯蛋糕、草莓蛋糕卷都是非常应景惬意，不负春光，不负这幸福小确幸。
草莓蛋糕卷属于一款基础甜品，我们可以把草莓作为蛋糕卷的一个元素，让蛋糕卷的口感更为丰富、颜值更高。你可以将草莓整个或切块卷入蛋糕卷中，也可以将自制草莓酱与奶油一起打发（记得糖量要适当减少），做成草莓奶油馅，酸甜可口。更可以简单的在表面用切开的草莓做装饰，都是非常棒的小创意。
如果你喜欢草莓的颜色，还可以在制作蛋糕卷时加入适量的食用色素或者红曲粉，调成草莓的***颜色，让整个蛋糕卷更美丽有春意哟，所有创意的前提就是你喜欢就好！
蛋糕卷的做法依然推荐柔软的戚风蛋糕体，口感细腻，卷上草莓奶油馅，口感更丰富；蛋糕的柔软细腻、奶油的顺滑、草莓的酸甜可口，三种口味融为一体，每吃一口都是味蕾的享受，在吃货看来这就是幸福的滋味吧。
相信说到这里你一定已经馋了，不多说，下面我们一起来制作这道颜值高、口感细腻、酸甜可口的“草莓蛋糕卷”吧~
模具：28x28cm 11寸烤盘
食材：
【蛋黄糊】
蛋黄：4个，玉米油：40g，牛奶：40g，低筋面粉：40g，细砂糖：10g。
【蛋白霜】
每年春天都是草莓上市的季节，草莓季自然要做一些草莓美食啦，无论是简单的做个草莓酱，涂抹在面包、吐司上享用，还是制作一些小甜品，比如草莓布丁、草莓挞派、草莓慕斯蛋糕、草莓蛋糕卷都是非常应景惬意，不负春光，不负这幸福小确幸。
到此，以上就是小编对于抹茶红丝绒蛋糕配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶红丝绒蛋糕配方的3点解答对大家有用。
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kodinid时间2024-08-25 17:58:04分类抹茶蛋糕浏览10
