慕斯蛋糕抹面,慕斯蛋糕抹面怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕抹面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慕斯蛋糕抹面的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯和一般蛋糕的区别？
2. 安佳醇易雪顶稀奶油可以抹蛋糕吗？
3. 蛋糕围边有什么用？

慕斯和一般蛋糕的区别？

普通蛋糕是用鸡蛋，面粉，经过一段时间的发酵烤制制作而成的，而慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接吃，也可以作为蛋糕的夹层来使用，慕斯蛋糕在常温下是不会变形的，相对于普通蛋糕来说，慕斯蛋糕在制作过程中会更加讲究一些。

蛋糕和慕斯做法区别

　　制作蛋糕需要准备鸡蛋以及面粉，搭配在一起进行发酵，然后再放到烤箱里面烤一下来吃，而制作慕斯蛋糕需要准备的原材料会更多，像吉利丁，鲜奶油以及其他的配料，慢慢的煮成糊状物质，再放到一个模具当中，冷冻以后成型就可以直接吃了，10度左右是最佳的，能够让它的味道保留的更好，咬下去有非常浓郁的香味，口感也非常丝滑，相信很多人都会很喜欢。

1、制作工艺不同，慕斯蛋糕是免烤类蛋糕，一般蛋糕需要放到烤箱里烤。

2、原材料不同，慕斯蛋糕主要材料有奶油、水果、吉利丁、糖等，一般蛋糕把戚风蛋糕作为基底，记住戚风蛋糕需要烤，然后在烤好的戚风蛋糕上加上奶油和水果，通过堆叠、抹面、裱花来装饰一下。

安佳醇易雪顶稀奶油可以抹蛋糕吗？

可以的。

一盒安佳醇易雪顶稀奶油可做8寸蛋糕抹面。

稀奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物稀奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

蛋糕围边有什么用？

做过一次围边，觉得围边有两个用处：

1、装饰美观。我做的是慕斯蛋糕，用了一圈缎带围边，显得蛋糕高大上了不少，尤其是如果你不擅长抹面，蛋糕片切的不平整，从侧面看都会影响整个蛋糕的颜值，用一圈围边一遮挡就解决问题了。

2、固定蛋糕。主要对于慕斯蛋糕来说，特别容易融化变形，围边紧紧围起来也可以固定蛋糕的形状。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕抹面的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕抹面的3点解答对大家有用。

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