古法蛋糕抹茶的做法,古法蛋糕抹茶的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古法蛋糕抹茶的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍古法蛋糕抹茶的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶味蛋糕胚的做法？
2. 9寸抹茶蛋糕卷做法？
3. 自动面包机抹茶蛋糕做法？
4. 抹茶棉花蛋糕的做法？
5. 抹茶是茶做的吗？

抹茶味蛋糕胚的做法？

做法步骤:

第1步.牛奶加热后融化抹茶。

第2步.植物油加入抹茶牛奶混合液，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入三个蛋黄搅拌均匀。

第3步.抹茶蛋糕胚的做法步骤 第3步蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入盐、糖打至硬性发泡。分两次加入面粉抹茶糊中，搅拌均匀，倒入磨具。放入预热好的烤箱，上110下度150度30分钟（大烤盘）/20（六寸烤盘）。最后五分钟调高上火到120烤皮，这样反扣不沾凉网。

9寸抹茶蛋糕卷做法？

做法如下：

低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。

1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。

2、蛋清、蛋黄分离。

3、蛋黄打至颜色变淡，变浓稠。

4、蛋黄里加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀，加入牛奶，用手动打蛋器混合均匀。

5、蛋黄里筛入低粉，混合均匀。

6、蛋清里加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后加入全部细砂糖，慢慢打至中性发泡。

7、取1/3蛋白，加入蛋黄糊里，迅速切拌翻拌均匀，然后回倒入余下的蛋白里，再次轻轻切拌均匀。

8、把搅拌好的蛋黄糊倒入铺好油纸的烤盘里。

自动面包机抹茶蛋糕做法？

以下是自动面包机制作抹茶蛋糕的常见做法：

材料：

 ● 鸡蛋 2 个

 ● 细砂糖 70 克

 ● 低筋面粉 100 克

 ● 抹茶粉 10 克

 ● 无盐黄油 20 克

步骤：

 1. 将鸡蛋和细砂糖放入面包桶中，用搅拌棒搅拌均匀。

 2. 筛入低筋面粉和抹茶粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，至无干粉状态。

抹茶棉花蛋糕的做法？

1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍

2.把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜

3.再加入50ml的热水，充分溶解

4.把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

5.把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀

抹茶是茶做的吗？

一提起抹茶相信大部分人都比较熟悉，比如抹茶味蛋糕、抹茶味冰激凌、抹茶味奶茶等等，抹茶好像离我们的生活很近，但我们上面提到的食物都是“抹茶味”食物，可你知道抹茶到底是什么吗？有的人会觉得抹茶是像孜然粉一样的调味料，其实不是，让小编今天为大家来介绍一下不同于绿茶的抹茶。

抹茶，顾名思义其实真的是茶，他的制作方法和干茶叶相似，嫩茶叶杀青后，把它做成饼状的东西保存下来，我们叫它茶饼，要吃他的时候，要吃的时候就把它碾碎成粉末状，这就是抹茶粉，也就是成为了我们熟知的抹茶。

抹茶最佳的食用方式是泡水喝，但因为它独特的香气和味道，而被现代人开发出来，成了大家熟知的美味，今天小编这里也为大家介绍一下和抹茶有关的美食。

l 【抹茶雪域蛋糕】

首先介绍的当然是抹茶味的蛋糕，抹茶的清新中和了奶油的甜腻，深受蛋糕爱好者的喜爱。

准备：面粉（蛋糕专用的那种）、鸡蛋、抹茶粉、牛奶、奶油、白糖

第一步：将蛋黄与蛋清分离开来，搅拌蛋黄时加入白糖，浓稠后加入牛奶搅拌均匀

第二步：抹茶粉和专用面粉合在一起揉匀

第三步：打蛋白，边打边加糖，这里一定要有耐心，等成了乳白色就可以了

第四步：将搅拌好的蛋黄蛋白和面粉混在一起，放入电饭锅中蒸十分钟，在用毛巾焖住电饭锅排气孔十分钟，拿出后陌上一层奶油就大功告成了

到此，以上就是小编对于古法蛋糕抹茶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于古法蛋糕抹茶的做法的5点解答对大家有用。

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