冻芒果芝士蛋糕,冻芒果芝士蛋糕下厨房

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻芒果芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻芒果芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸芒果芝士慕斯的做法？
2. 冰沙蛋糕的做法和配方？
3. 岩烧芝士蛋糕热量？
4. 芒果慕斯蛋糕怎么做？

8寸芒果芝士慕斯的做法？

用料：鸡蛋2个  蛋糕粉（低筋面粉）30g

纯牛奶50g  黄油10g  白糖50g  奶油奶酪150g  淡奶油250g 吉利丁片10g

做法步骤

1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀

2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌

3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉

4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化

5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用

6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑

7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合

冰沙蛋糕的做法和配方？

1.将黄油饼干弄碎，融化黄油，将其放入袋子中揉匀

2.将揉好的混合物均匀铺放于定型模具中，压平后并短暂放置一段时间

3.根据说明浸泡明胶，将芒果果肉切成块，挑拣并清洗浆果，将奶油奶酪，酸奶与糖搅拌至光滑

3.把搅拌均匀的混合物分成两份，每一份分别与一种冰沙混合，再拌入芒果与浆果，溶解明胶，轻轻搅拌

4.最后将两种奶油分别从两侧倒入模具（直径26cm的圆形蛋糕模具）之中，再放入冰箱冷冻4小时

最后的最后，我们可以用浆果与薄荷装饰蛋糕，让它更加精致

材料

黄油100克，鸡蛋两个（每个约50克），低粉120克，无铝泡打粉二分之一匙，细砂糖50克（喜甜的可以加到100克），百香果原汁60克（两个果的果汁）。

做法

1.黄油室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打至砂糖完全溶解、黄油微微发白；

2.分两到三次加入鸡蛋，每次加入都充分打匀；

3.加入百香果汁打匀；

岩烧芝士蛋糕热量？

咖啡冻——72大卡/个

阿萨姆红茶冻——85大卡/个

鸡蛋味布丁——107大卡/个

法式布蕾-鸡蛋焦糖味/香浓炼奶味——120/135大卡/个

日式大福——提拉米苏味122大卡/个，草莓慕斯味127大卡/个

每100克岩烧芝士蛋糕的热量大约有349大卡左右，属于高热量食品。芝士蛋糕以奶酪、全脂奶粉、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、牛油、饼干等食材经过加工烘烤制成，脂肪含量比较高，建议不宜过量食用。

2、奶酪营养高，热量高，吃多了机体不容易消化，代谢，吸收，容易产生饱腹和油腻感。小孩每天20克～30克，成人每天70克左右就足够了，最多不能超过100克。

芒果慕斯蛋糕怎么做？

做芒果慕斯蛋糕的步骤如下：

所需材料：

- 芒果 300 克

- 饼干 150 克

- 黄油 50 克

- 吉利丁粉 10 克

- 水 50 毫升

- 砂糖 60 克

- 淡奶油 200 毫升

芒果慕斯蛋糕是一道口感柔滑、清新爽口的甜点，制作方法如下：

所需材料：

饼底：饼干碎（100g）、无盐黄油（50g）；

芒果慕斯层：芒果肉（400g）、吉利丁粉（10g）、淡奶油（200ml）、细砂糖（60g）；

装饰：芒果丁、薄荷叶等。

制作步骤：

1.将饼干研磨成碎末，加入融化的无盐黄油中，拌匀备用。

2.将芒果肉切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。

到此，以上就是小编对于冻芒果芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻芒果芝士蛋糕的4点解答对大家有用。

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