抹茶熔岩巧克力蛋糕做法,抹茶熔岩巧克力蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶熔岩巧克力蛋糕做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶熔岩巧克力蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶熔岩蛋糕做法？
2. 8寸巧克力熔岩蛋糕的做法？

抹茶熔岩蛋糕做法？

做法步骤是:1煮热水，融化白巧克力片；当巧克力融化时，关火，但需继续将白巧克力隔水放在锅里，接着加入融化的黄油，搅拌至巧克力和黄油充分融合，再加入白砂糖糖搅拌至丝滑即可；

2.加入鸡蛋，充分搅拌；然后加入面粉，搅拌至丝滑；紧接着加入抹茶粉，搅拌至丝滑；最后加入朗姆酒充分搅拌；

3、把面糊均匀地分成两份。冷藏约30分钟。

4.模具内部需用黄油或植物油涂抹，再筛上糖粉；

5.冷藏好的面糊倒入模具至七成满；

6.放进预热220摄氏度的烤箱烘烤，烤好后倒扣脱模，撒上糖粉，趁热食用。

8寸巧克力熔岩蛋糕的做法？

第1步、秤取黑巧克力和黄油，放在盆里。

第2步、用一小锅，烧开水。

第3步、将放巧克力和黄油的盆放在锅上，使其溶解，大约需要40分钟。

第4步、等巧克力黄油完全融化后，搅拌均匀。

第5步、在另一个盆里打入6个鸡蛋，加入白砂糖，打匀。

第6步、再加入低筋粉，充分搅拌均匀。

第7步、打匀的蛋液。

第8步、烤箱提前预热至200度。

第9步、将融化的巧克力黄油一边倒入蛋液，一边搅拌均匀。

第10步、在模具内侧涂抹上黄油或橄榄油。

1、准备食材，黄油或色拉油20克、白巧克力35克、鸡蛋1个抹茶粉2克、低筋面粉15克。

2、将油和白巧克力隔热水融化。

3、鸡蛋用电动打蛋器进行全蛋打发，待蛋液颜色变浅体积略微增大即可，不用完全打发。

4、将融化的白巧克力酱倒入蛋液中拌匀，再加入抹茶粉和面粉搅拌均匀，状态是流动的。倒入模具中，放冰箱冷藏30分钟，或放急冻15分钟。

5、预热烤箱，230度烤8分钟，或200度烤10分钟左右。

6、脱模后表面撒上糖粉即可食用。

黑巧克力150克、黄油125克、细砂糖65克、低筋面粉65克、朗姆酒15克、鸡蛋4个、糖粉适量。

食谱：

1. 150克黑巧克力和12克黄油放入碗中，隔水融化，搅拌均匀。

2. 取两个鸡蛋，滤出蛋清。

3. 空碗中放入两个鸡蛋黄，再打入两个完整的生鸡蛋。

到此，以上就是小编对于抹茶熔岩巧克力蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶熔岩巧克力蛋糕做法的2点解答对大家有用。

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