蓝莓口味蛋糕夹心饼干,蓝莓口味蛋糕夹心饼干怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓口味蛋糕夹心饼干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓口味蛋糕夹心饼干的解答，让我们一起看看吧。

1. 可可蓝莓夹心蛋糕的家常做法？
2. 蓝莓布甸夹心蛋糕做法？
3. 蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？
4. 8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做？

可可蓝莓夹心蛋糕的家常做法？

材料：

蛋糕体：鸡蛋3个，低筋面粉60克，白砂糖40克，植物油25克，可可粉10克，蓝莓适量。

夹心馅料：淡奶油100克，白砂糖10克，蓝莓适量。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。

蓝莓布甸夹心蛋糕做法？

先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。

第2步.分三次加入玉米油，每加入一次都要用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态。加入水或者牛奶，轻轻搅拌均匀。

第3步.低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

第4步.开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，将蛋白打发到湿性发泡状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）。盛三分之一蛋白到蛋黄碗里，从底部往上翻拌均匀（不要画圈搅拌）。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。

第5步.把面糊倒入铺有锡纸或油纸的8寸烤盘里，将烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟出炉。待蛋糕不烫手后，趁热将锡纸撕下来，然后抹上蓝莓酱，切成小块就可以食用啦。

原料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、盐、果酱。

做法步骤：

第1步、准备好所有原料.

第2步、取三个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离,在三个蛋黄中另加入一个全蛋，再搅拌均匀.

第3步、三个蛋清

第4步、蛋黄容器中加入15克白糖和1克食盐，搅打至白糖融化.

第5步、将低粉过筛后加入蛋黄中.

第6步、搅打均匀.

第7步、蛋白中先加入10克白砂糖，用电动打蛋器搅打.

第8步、再加10克白砂糖，搅打至硬性发泡即可.

1.蛋白蛋黄分离，将其中的10糖倒入牛奶中，用手动打蛋器匀速搅拌，砂糖全部溶解即可

2.分两次加入玉米油、搅拌均匀后加入蛋黄，完全融合后加入过筛后的面粉全部混合物顺着同一个方向搅拌均匀

3.制作蛋白霜，搅拌前加入两滴柠檬汁，分3次加入30g砂糖，打发到9分发泡（弯尖角）

4.将打好的蛋白霜分3次倒入面糊中上下翻伴，注意是上下翻，直至面糊混合均匀

5.预热好烤箱，把面糊倒入模具中震出大气泡，放入预热的烤箱，145度烤20分钟

6.烤好后倒扣脱模晾凉取两片切成两半（共四份），取一片份平铺在盘子上抹上蓝莓酱

7.一层蛋糕一层酱依次完成，切整齐蛋糕边边角角即可摆盘食用

蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？

步骤 2

奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎，饼干敲的越细越好，50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀

步骤 3

把饼干平铺入8寸模具里，压实后放入冰箱冷藏

步骤 4

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做？

主料　　8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)　　调料　　砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)　　厨具　　电烤箱、打蛋器　　1 准备材料　　2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。　　3 去掉一点边，比模具要小一点。　　4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。　　5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。　　6 用手动搅拌机打匀。　　7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。　　8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。　　9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。　　10 把慕斯液倒入一半到模具里。　　11 等平整了加入一块蛋糕。　　12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。　　13 用风筒吹一下四周就可以脱模。　　14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。　　15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

到此，以上就是小编对于蓝莓口味蛋糕夹心饼干的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓口味蛋糕夹心饼干的4点解答对大家有用。

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