君之榴莲慕斯蛋糕,君之榴莲芝士蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于君之榴莲慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍君之榴莲慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？
2. 榴莲慕斯蛋糕怎么做？
3. 榴莲慕斯8寸做法？
4. 家常麻酱榴莲慕斯蛋糕的做法？

十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？

主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。

4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。

6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油， 搅拌均匀

筛入低粉

拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状

蛋白加入糖打至硬性发泡

把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀

把所有的蛋黄糊和蛋白混合

继续拌均匀

倒入模具，先150度烤30分钟，然后180度再烤30分钟就成品

烤好的蛋糕倒扣放凉，冷却取出

取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块

榴莲慕斯蛋糕怎么做？

材料：

低粉：60g 糖（蛋黄）：20g 色拉油：30g 水：40g 可可粉：10g

鸡蛋：3个 糖（蛋清）：45g 柠檬汁：2滴

慕斯糊：

牛奶：140g 淡奶油：70g 香草精：2g 细砂糖：80g

蛋黄：20g 淡奶油：200g 吉利丁：10g 奶粉：10g

榴莲慕斯8寸做法？

回答如下：以下是榴莲慕斯8寸的做法：

材料：

- 榴莲肉 500克

- 糖 100克

- 鲜奶油 300毫升

- 明胶粉 15克

- 热水 50毫升

- 饼干碎 150克

- 黄油 80克

步骤：

主料：

榴莲肉300克 糖30克鱼胶粉10克

鲜奶油250克 水150克牛奶150克

制作步骤：

1、榴莲肉捣成糊状。

2、水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。

3、将榴莲肉加入鱼胶水搅匀。

4、鲜奶油打6分发(浓稠即可)，和3拌匀。

5、倒入模里放冰箱冷藏两小时以上。

家常麻酱榴莲慕斯蛋糕的做法？

家常麻酱榴莲慕斯蛋糕的制作过程如下：

材料：

蛋糕底：

- 奥利奥饼干碎 100克

- 黄油 50克

榴莲慕斯层：

- 榴莲肉 300克

- 吉利丁片 10克

- 牛奶 100毫升

- 糖 60克

到此，以上就是小编对于君之榴莲慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于君之榴莲慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。

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