蓝莓卷芒果蛋糕的做法窍门,蓝莓卷芒果蛋糕的做法窍门***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓卷芒果蛋糕的做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓卷芒果蛋糕的做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
水果大福的做法?
水果大福是一道口感软糯,内馅多样的日式甜点。下面是一般的水果大福的制作步骤和常用材料:
所需材料:
- 白砂糖:适量
- 水果(例如草莓、蓝莓、芒果等):适量
制作步骤:
1. 将糯米粉和白砂糖放入一个碗中,逐渐加入少量的水,并搅拌均匀直到成为光滑的面团。面团应该有足够的湿润程度,但不能过于黏手。
2. 将面团分成小块,每块约20克左右。
3. 将一个小面团搓圆,用手指将中心压平,然后在上面放入一小勺淡奶油或豆沙馅。
各种粽子的做法?
以下是几种常见的粽子做法:
1.肉粽:将糯米和猪肉、冬笋、香菇、鸡蛋等配料混合,用箩筐包裹,上锅蒸熟即可。
2.咸蛋黄肉粽:将糯米和猪肉、咸蛋黄、冬笋、香菇、葱姜等配料混合,用箩筐包裹,上锅蒸熟即可。
3.糯米甜粽:将糯米和红豆、花生、枣等甜味配料混合,用竹叶包裹,上锅蒸熟即可。
4.豆沙粽:将糯米和红豆沙混合,用竹叶包裹,上锅蒸熟即可。
猪肉切大块,提前腌制一上午或者保鲜冷藏过夜,糯米浸泡半小时后篦干水加入5g老抽搅拌均匀
步骤 2
糯米浸泡半小时后篦干水加入5g老抽搅拌均匀
步骤 3
粽叶放入蒸锅没过水煮15分钟,捞出冲洗,去掉头上的硬杆和下面的叶尖
步骤 4
粽叶大头的一段向1/3处卷
步骤 5
挖一勺糯米放入,摆入肉块和蛋黄(喜欢蛋黄的可以放入一个蛋黄)
步骤 6
嘉兴粽子
制作材料:
主料:糯米1000克,猪腿肉600克
调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克
1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5 分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干;
2. 糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15 分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀;
3. 将猪腿肉去皮,按横纤维分别肥瘦切成长方小块,放入大盆,加糖7克、盐10克及味精、白酒,反复搓擦,使用料渗入肉内,直至泛出白沫时止;
4. 左手拿粽叶2 张,毛面朝下,宽度1/5 相叠,右手另拿1 张粽叶,光面朝上,约1/3 相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长,在总长的2/5 处折转,两边相叠约3 厘米成漏斗状;
5. 左手托握粽叶,右手放入糯米40克,肉3 小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上,再盖上糯米60克,铺平,将长出部分的粽叶折转,盖住米,包成囚角矮壮长方枕头形,用绳绕折至八成紧即可,照此法逐一包好;
6. 锅中放水烧沸,然后将包好的粽子下锅,用旺火煮2 小时,再用小火煮1 小时即熟。
古茗布丁什么做的?
古茗布丁是一种口感丰富、味道甜美的甜点,通常由以下材料制成:
- 牛奶:牛奶是制作布丁的主要原料之一,提供了丰富的乳制品味道和口感。
- 糖:糖是制作布丁的另一个重要原料,提供了甜味。
- 鸡蛋:鸡蛋是制作布丁的重要材料之一,提供了丰富的蛋白质和胶体,使布丁口感更加顺滑。
古茗布丁是一种以红茶、牛奶和吉利丁为主要原料制作的甜品。它通常是将红茶和牛奶混合,然后加入吉利丁,搅拌均匀后倒入模具中,冷藏至凝固即可。吉利丁是一种常用的食品添加剂,它可以让布丁口感更加顺滑。古茗布丁的口感香甜,是一款非常受欢迎的甜品。
到此,以上就是小编对于蓝莓卷芒果蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓卷芒果蛋糕的做法窍门的3点解答对大家有用。
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